今年のほしがきは・・・

 

 

干し柿つくり

先週の金曜日、友人から柿をいただき干し柿を作りました。朝から友人宅にうかがって大きな柿の木にいっぱいなった柿をもぎます。柿をいただいたお礼に伸びすぎている枝の剪定を行います...

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昨年は友人から柿をいただいていっぱい干し柿を作りましたが、

今年は「裏年でなってないのよ～」とのこと、

残念、　

もう少し早く聞いていれば渋柿もお店に並んでいたのに

あちこちで木の上にまだ生ったままの柿は見かけるものの

今となってはすでに霜にあたって柔らかくなってしまっているから

干し柿にはできない・・・

仕方がないね。今年は既製品を買って味わうとしますか