ヤツガシラ

里芋のヤツガシラを掘ってみました。

コイモはまだ少し小さかったのですが

親芋はとても大きく、この種類は親芋も食べられます。

そして茎も食べられるので、持ち帰り・・・

手を黒くしながら皮をむいて茎は甘酢漬けと煮物に・・・

  

もちろん芋も煮つけにして知床で購入した昆布も入れて・・・

今日はヤツガシラ尽くしの夕飯・・・

ハヤトウリ

ハヤトウリの成長の早さには毎度感心させられ・・・

9月の中旬に見えないようにチッチャは花芽がつき始め・・・

たった1か月でそろそろ収穫できるまでに育って・・・