ヤツガシラの茎

ヤツガシラの茎を利用してみようと・・・

茎を芋がらに干したのは利用したことはありますが

太~い茎はそのままではいがらっぽいのではないかと敬遠していました

しかし太いのも食べられるよと聞いたので

*持ち帰って *皮をむき *水に30分くらいさらしてあくを抜き *サッと湯がいて （湯がきすぎないこと、お酢を少し入れると色が綺麗に) 

*油で炒め、みりん、しょうゆで味付けを・・・ こんな簡単な料理で結構いただけます。 今まで捨てていたのがもったいな～い

冬瓜

今年は冬瓜を2種類つくって・・・

ミニ冬瓜は蔓が伸びて伸びて、その割に実付きは少なし・・・

大きな冬瓜は蔓の伸び方もそれほどでもないのに実付きはよく

1本だけで10個も生りました。

ただ、大きすぎて引き取り手が？？？

迷惑承知で畑仲間に押しつけまくり～～～😀 

引き取り手をまつ冬瓜がハウスの片隅に転がってま～す･･･