納豆を・・・

乾燥大豆の手持ちで納豆を・・・

先日購入した醗酵器で納豆に挑戦・・・

一晩水につけておいた大豆を、圧力なべで軟らかく煮て・・・

購入した納豆とまぜて45度で24時間以上置くと・・・

圧力なべで煮て暖かいところに納豆とまぜて、温度、時間をセットして・・・

すっかり豆が冷めたころにスタートボタンを押すのを忘れていて気が付いたのでうまくできるか心配でしたが？？？

無事納豆が出来あがりましたよ～～～

手持ちの大豆で今回の納豆を種にして次々作れます

ゴマ

ゴマが発芽・・・

ゴマは収穫の時などこぼれたら翌日には発芽するのですが

畑が雨がなく思いっきり乾いていたのでなかなか発芽せず・・・

梅雨の走りの雨が降ってくれ栗の花も咲き始めようやく発芽・・・

「栗の花が咲くころに種を蒔くんだよ」との、昔の方の経験が正解！！！