ズイキ

2021-11-30 14:00:00 | 日記
ヤツガシラの茎をいただいたので干してズイキを・・・
皮をむくときには手袋をして剥かないと灰汁で人前に出せない手になる種類・・・(W)
少しだけゆでて酢味噌でいただき残りは干して・・・
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パパイヤ収穫

2021-11-30 13:00:00 | 果実・ジャム

パパイヤを

パパイヤを購入・・・食したら種を採って来年播くつもり・・・①種やさんから種を買う、➁できた苗を買うの手もありますがケチなおばさんは食べたパパイヤから種を取り苗をつくって植える予定(......

今年はハウスではなく路地でつくったパパイヤ・・・
背丈よりも大きく育ち、実もついて・・・
まだ小さい実ですが霜が降りたの収穫を・・・
白いのが浮き出ているのは酵素でこれを水でさらしてから利用します
①サラダで・・・
②炒めて・・・
③酢につけて即席つけで・・・
どの方法でいただきますかな❓
実を取った樹は鉈で切り倒して・・・
幹の直径が15cmもありましたがパパイヤは樹ではなく草なので簡単に倒せます

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もう一度干し芋を

2021-11-30 12:00:00 | イモ類
ボランティア仲間のMさんが小さい芋だけどとお持ちいただき・・・
おばさんが干し芋をつくることに・・・
作業時にお持ちしたら皆さん喜んでお召し上がりいただいたので、
ほめられるとすぐその気になるおばさん、柳の下のドジョウを狙って(W)

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