今日の夕日

友人の畑に落ち葉を届け・・・

近くに白鳥の飛来地があるのでチョコっと立ち寄りを・・・

白鳥さんはお食事に田んぼにお出掛けで・・・

白鳥さんはもうすぐご帰還ですが陽が落ちないうちにおばさんは退散・・・

富士山の手前の鉄塔が邪魔ですね

オナガガモとオオバンが沢山・・・

パパイヤでシリシリ＆コンポート

パパイヤはたんぱく質分解酵素を含んでいるためしっかり水にさらしてから調理しないとエグミが残るとのこと・・・

皮をむき種を採ってカットして水にさらしてから・・・

シリシリとコンポートを・・・

シリシリは千切りにしてシーチキンと炒めて・・・

コンポートは水と砂糖で柔らかくなるまで煮て柔らかくなったらレモン汁を加えて出来上がり・・・

海老芋

知り合いが海老芋をつくっているとのことで

種イモをいただけないかとお願いをして・・・

今日掘りあげてきたのでとお届けいただきました。

ハウスの穴に埋めて保存して置き来年植えつけます。

里芋の種類がドダレ2種、唐のイモ、海老芋、蓮芋と5種類にもなりました。

里芋は連作を嫌うといいますが

おばさんの畑は陽当たりが良すぎて乾燥するので

お隣の家の陰になるところで毎年栽培です。