ふきみそ

友人のKさんから蕗のとうを頂いたのでフキ味噌を・・・

細かくカットして油で炒め、みそとみりんで味付けをして煮詰めれば出来上がり・・・

保存できる期間が短いため瓶に詰め、すぐに使わない分は冷凍を・・・

ルバーブ

ルバーブが発芽して・・・

梅が咲いて桜の開花がはじまるのと時期を同じに今年もルバーブが発芽・・・

今回の作業

今回の作業は水路に突然空いた穴の埋め戻し・・・

今は上流の圃場整備で水が止められているため水路が枯れていますが

水が流れると穴が見えなくなり深みに落ち込んで危険なため

水が枯れている間に補修をしておきます。

陥没穴補修