ワラビを

ボランティア仲間のYさんからワラビをいただき・・・

重曹であく抜きをすると柔らかくなりすぎたりで失敗するので

おばさんは

①小麦粉と塩を入れて４分湯がき

②小麦粉を洗い流して３０分水にさらせばあくが抜け

この方法だと失敗なしで・・・

あとはお浸しや煮物でいただきます

ブロッコリー

2/5に播種、3/11に定植したブロッコリー・・・

花蕾が大きくなって収穫時期となり・・・

こちらはガッチリネットを掛けておいたので蝶々さんの被害はナッシー・・・

ブロッコリー撤去

２月に種を播いたブロッコリーが収穫できるようになって

ブロッコリーの脇芽も蝶々さんの産卵場所となったので撤去を・・・