気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

美馬市13/22 14/22

2009-07-19 | うどんのことなど
やっぱりね、やるときゃやらないかんよ。

美馬市22

その中でも最難関と思われる大滝山山麓食堂。
山麓ったって、脇町の市街からは20分以上登ったあたり、ほぼ山頂である。
しかも日曜のみの営業。
四国88ヵ所奥の院「大滝寺」のあたりだろうと適当に走ったら
「高松市塩江町」の標識のあるとこまで行ってしまったhekomi
瀬戸内海見えてるし・・・。

せっかくなので
  
真ん中の写真の西照神社、5月のシャクナゲが有名らしいが、今はなんとアジサイが見頃

ちょっと下りたところに目指す店。


気軽に行けないとこなんで、蕎麦、うどん両方。
 
蕎麦はいわゆる祖谷タイプの切れ切れ麺。
けっこうレアらしいうどんの方は、
昔よく食料品店とかにあった、ゴツゴツ剛麺が作り置きで若干硬直したやつ。
どちらもすごくガッシリしたイリコ出汁で田舎風いい感じ。


アレルーギー・・・うどんと蕎麦、同じ釜で茹でていますよ、ってことですかね。微妙な表現法だけど。

隣は『地産地消』コーナー。ワシは地元民でないので地消はできません。


これから国道に下りると「夏子いなか市」


うどん350円

いっさいの妥協を許さないほどのネジレなしストレート太麺。

下でこんなん売っていた。可愛い・・・か?

コメント (4)
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