気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

ハングリ〜 はまぐり〜 九十九里〜

2024-07-29 | ラーメンとか中華そばのこと

新居浜で「みやび屋」か「倭」のラーメン食おうと思ったのに
駐車場にすら入れんっ

踵を返し、広い共用駐車場のここならなんとか
「中華蕎麦 つけ麺一(はじめ)」



看板はつけ麺推しだがメニュー的にはラーメン優勢か



はまぐり中華そば980円
国産はまぐり(九十九里産、桑名産)を贅沢に使用した濃厚な味わいのスープがウリ
九十九里だかどうかはわからんけど、アサリやシジミとはまた違うおおらかな貝の出汁
で、ハマグリの身はどこに行ったんだろう

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どこから突っこめばいいのやら

2024-07-28 | うどんのことなど

しこちゅーのR11を走る。
川之江から三島に入ったあたりのうどん屋できてた〜


朝7時からの営業

「冷たい冷かけ出汁」「うどん+肉で肉うどん」
目からウロコの金言です



うどんの玉を受け取り(1玉250円)あとは自由の完セルフ。
温出汁がイリコとカツオ二種類だったり、自分で切る(切ってもいい)ネギがラップに包まれていたり
香川のいろんな店のパクリ大全(笑)


動線が迷路のようで…これを楽しみつつ使いこなせるかどうかが勝負の分かれ目



ちょっとあざとい書体


かけ(1玉)250円+ちくわ天120円 かなりの細麺

次回、冷たいのにイリコしょうゆでもいいかな

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本日のまかない file58

2024-07-27 | 威風食堂だより

盛岡冷麺

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7月25日の巨塔

2024-07-26 | 食べたんだからしょうがない

今日の鮭は乾燥気味

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令和は始まっている

2024-07-25 | うどんのことなど

高松シンボルタワー、マリタイムプラザ3F(旧拉麺築港)に「もり家」出店。
しかも郷屋敷の隣。


なるほど、もり家なら東京浜松町の成功例もあるし、この場所には最適やね。



安岐さんのいか天ぶっかけ1100円
さぬき市「安岐水産」のアオリイカのゲソ天。

冷たい麺はやや固めながら、ほどよいレベル。ゲソ天は熱々ほっこり。県外観光客の期待どおりなうどんだね。
「郷屋敷」「もり家」と保守系ゴージャス店は揃った。
あと、西の方から新作系とか出店しないかな。
オルネ開店のあと、こっち側はかなり寂しくなったイメージあるし、「拉麺築港」から「饂飩築港」にしれっとスタイル変えて再スタートするのもいいんじゃないかと無責任に思う。

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