気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

J−NOGI 2024

2024-04-28 | うどんのことなど

さて、本日は陸上自衛隊善通寺駐屯地開設記念一般開放の日

一般的には「百こ萬」で乃木うどん食う日

そもそも普段は食べられないんだ乃木うどん。
そら、新人隊員さんとか、うどん食いながら面食らうだろうねえ
などと昭和ギャグを呟きながら



乃木うどん(通は餡なし)750円+必要以上に大きいたけのこ天160円

ちょうど食べてる最中に演習の実演が始まった。
演習用の模擬弾とはいえ頭上で発射音、爆発音が響くと建物が振動する。
そういえば世界中の何箇所もでリアルにこんな状況下、普通に食事取ってたりするんだな、と思いを馳せる。平和な日本、その平和を先頭に立って守ってくださってるのが、今隣や向かいの席でうどん食ってる若いしさんなのである。

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消えたホルモン

2024-04-26 | うどんのことなど

久々に多度津が誇るB級グルメ「鍋ホルうどん」でも食おうと「ひろ濱うどん」へ
って、   
…無い
止めちゃったんですか…というわけで肉うどん650円
同じ牛の部位違い、世界の広さに比べたらどうってこと無いさ
一緒に煮込まれた卵が救い。



終わりよければすべてよし的な発想で「山神」湯だめ

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猪虎に入らずんば虎子を得ず

2024-04-25 | ラーメンとか中華そばのこと

ツキイチ巨塔で検査の日

まいど「なんでやねん」と思うほどにガラ空きな朝メシ


石井町フジグラン敷地内「猪虎」
中華そば700円+チャーハン(セット)400円

まあ、ここの系列は間違いないわ

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あの人も 昼を 食べた

2024-04-21 | うどんのことなど

むかし、綾川の方からちょくちょく食べに来た人がいたなぁ...( = =) トオイメ
美馬市穴吹町「セルフうどん黄金」
セルフだけど定食が人気で、注文後呼ばれて取りに行く形式。
なんかお大雑把な値付けではあるが、厚切りロースとんかつでもあじフライでもえびフライでもコロッケでもうどんと飯がついて650円 これでも最近値上げしたらしい

逆に言うとかけうどん単品で400円はやや割高な気もするが(その前に醤油うどん小200円って、合ってる?)

薬味の棚に天かすやネギの他、刻みアゲなんかが取りホーなので、きざみうどん400円とかってに解釈する



美馬へんに多いゴツゴツした麺とスッキリ出汁

クラシカルな讃岐うどん美味し♪

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うなぎ屋にしかみえない

2024-04-20 | ラーメンとか中華そばのこと

高松市塩江に、ひそかに人気のラーメン店があるという

「ちゃあどん」で有名な「赤松食堂」の斜め向かい
うなぎ・鮎料理の店を装い油断させといて


実はラーメン「燈(あかり)」だったりする
開店15分前で先客1組、5分前にはちょうど満席。その後は店外行列。



川魚料理の店でない証拠に、水槽には何も住んでない。



醤油そば1200円
鶏、貝、鰹だしのトリプルスープ。無化調なんかな、濃いけどアッサリってやつ。
その分、醤油の主張が強いかな。



各素材、特に醤油へのこだわりはハンパなさそうだ。
「昔ながら」系中華そばの名店が多いこの界隈だが、「こだわり」系ラーメンとしてのクォリティは抜きん出ている。

ただ、見方を変えれば「オール4番打者」的にも受け取られるかな
煮干しそばも気になるところ


「燈」金土日のみ営業

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