噂の銘店

国道11号線西条〜松山間の峠越え、通称桜三里
高速が抜けて近距離便ばかりとなり、往時を偲ばせる昭和のドライブインや食堂の廃墟が続く道のり。

そんな道筋に突如現れる行列。


西条市　中華そば「心」　街道筋でほぼ唯一、人の気配がある-ありすぎる店



開店10分前に到着するもすでに10数人待ち、一周目最後の一人セーフ v(・_・)
しかし人気らしい、あぶりチャーシュー丼は直前で終了。10杯位の限定か？
中華そば600円
自家製ストレート細麺はシルクのようにしなやか。完璧な茹で具合（ということはダラダラ写真など撮っておると伸びる）
澄んだスープは鯛出汁？　飲み干せるヤツ



続いては松前町の「森のうどん屋 しおん」
いや、探した


隠れ家っちゅうか、なかなかワイルドな店構え


ざるワカメうどん500円　麺、出汁ともにきれいな仕上がり。他のメニューも食ってみたい。