真ん中の赤いのなんだったっけ

高松市「麺来屋」（めんこいや）
オープン当初の行列も収まって…

豚骨醤油、味噌、塩、焼そば（笑）いろいろあるね


焦がしにんにくらーめん800円

白濁豚骨ベースに、真っ黒い焦がしにんにく油。思ったほどくどくない。
あっさり美味しくいただけるというか、ガツンとインパクトを期待すると裏切られる。たまたまかもしれんがスープがぬるめだったのも一因か。
この方向性で「豚骨塩」とかどうなんだろな。

細めストレート麺。