嵐は去って・・・！

同じ事しか言えませんが、ものすごい雪でした！
昨日、暖房してない部屋の窓は凍って開かないし、
お風呂場の水道も凍ってる～

トップは今朝の２階の窓からの写真。
８０cmはありそうなつららが！

学校は今日無事に再開。
給食の配送が出来ない。とのことでお弁当持ちで登校しました。


昨日の遅れを取り戻すために試作！







ガナッシュ！

このあと石畳をイメージして四角にカットして、ココアをまぶします。






ブール・ド・ネージュ！

先日の試作で生地を休ませずいきなり丸めて焼くと形が
平たく円盤のように・・・
ただ今、生地休ませ中




シリコンキッチンプレートなるものを「ウィズガス」の会社から頂いた。
鍋敷き・滑り止め・オープナー・鍋つかみに使えると説明書に。







普段、便利グッズやお助けグッズの購入に全く興味のない私ですが、
折角の機会なのでさっそくガラスボールの下敷きに敷いてみた。

ん～、ぬれ布巾を敷くのとさして変わりはないか・・・
しばらく使ってみます




～お知らせ～

２０１２年１月～４月末まで入会金無料キャンペーン実施中！
この機会にご入会・体験レッスンへの参加をぜひご検討下さい！

お菓子教室の詳しいご案内は→☆


♪さくらお菓子教室♪

２月のレッスンメニュー　
「ガナッシュ」（生チョコ）
「ブール・ド・ネージュ」フランス語で「雪の玉」
　　　　　　　　　　　　スノーボールと呼ばれてるサクサククッキー！

２品を予定しています。


開催日　　２月６日（月）　　　お陰様で満席ですm(u_u)m　
　　　　　　　　　７日（火）　　　残席２　　
　　　　　　　　　８日（水）　　　残席３　　

各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！