八朔ジャム！

毎年恒例で、竹野町のお友達Ｍちゃんから無農薬の八朔を頂きました。
岡山の実家から送ってこられるのをおすそ分け頂いてます。

もらってから一ヶ月は経過してるかも・・・
柑橘類って、外皮むいて、中皮むいて、と準備作業に時間が掛かる。
時間が掛かるのがわかってるから、なかなか取り掛かれない。
でもあの出来上がりの美味しさをを思うと・・・
やっと取り掛かれた～

１０日（金）の夕方から皮むきに取り掛かり、土曜日に一気に仕上げる予定が
娘が「バレンタインのクッキー焼きたい！」なんて言うものだから同時進行～

クッキーは、お鍋の奥にチョロッ！と写ってます！







皮むきさえ出来ればジャムに煮立てるのはあっ！と言う間
黄金色の宝石の出来上がり～







もう一仕事、外皮を使ってのオレンジピールとチョコレート菓子を作る予定です


～お知らせ～

２０１２年１月～４月末まで入会金無料キャンペーン実施中！
この機会にご入会・体験レッスンへの参加をぜひご検討下さい！

お菓子教室の詳しいご案内は→☆


♪さくらお菓子教室♪

３月のレッスンメニュー　
「ケーク・サレ」　塩味のケーキ・お惣菜ケーキともいいましょうか
　　　　　　　ティータイムはランチを予定しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに



開催日　　３月５日（月）　　　残席２
　　　　　　　　　６日（火）　　　残席４　
　　　　　　　　　７日（水）　　　お陰さまで満席ですm(u_u)m　
　　　　　　　　　９日（金）　　　残席４

　　　　　　　　　　　　　　　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！