９月レッスン最終日！

　　～　お作り渡しのケーキ！ティータイム代わりのあれこれも一緒に　～


さくらお菓子教室９月レッスン最終日！
お客様は３名様＋娘様１人　おひとりさま体調不良でキャンセルで、お作り渡しとなりました～
Ⅰ様お体ご自愛くださいませ

さて、レッスンは順調に
常連参加のＳちゃん、お母様が「今日はこの子がメインで！」のお言葉通り、集中して製作

ビスキュイは、ほぼ一人で製作。ムースも途中共同作業がありますが、
一緒にレッスンの皆さんの小さなあれやこれやに助けられ頑張って仕上げてました。
その姿に子供の成長を感じます

お楽しみのティータイム、Ｓちゃんのグラニタは大盛
素直な食べっぷりに作った私もうれしい限り

９月レッスンは本日が最終日！
バニラムース＆ぶどうのケーキ、皆様に好評でした（きっと！）
ふわふわスポンジにバニラビ－ンズの香りも贅沢なムース。豊岡産ピオーネの美味しさと
相まって夏の終わりにふさわしい冷菓でありました

９月もたくさんの皆様にご参加いただきました。
レッスンはもちろん寛ぎのティータイムを一緒にお過ごしできて私もうれしい限り
次回のご参加を心よりお待ちしております。
ありがとうございました

９月レッスン４日目！

さくらお菓子教室９月レッスン４日目！
お客様は４名様。本日も満席！ご参加ありがとうございます

レッスンは順調に
スポンジ焼いて、ムースを作って、上飾りとなると、結構時間が掛かります…

今日も時間が押して、ティータイムの準備を皆様にお手伝いして頂きました。
１人でやると１５分はかかるであろう準備がみんなでやると７分ほど！
手がある（人数が居る）とはすごいですね

ケーキに使用に豊岡産「ピオーネ」
贅沢な季節の味ジューシーでとっても美味しい

レッスンは明日へ続きます

茶道！

本日はお楽しみの茶道教室のお稽古日でありますが、午前中に用事があり午後参加！
お菓子のレッスン期間中でもあり、明日の準備も気になるし・・・
後ろ髪をひかれつつお稽古は途中退席

現在ＮＨＫで茶道の番組を毎週月曜日に放送中！毎回楽しみに拝見しています！
見て楽し！やって楽しい茶道！なぜこんなにも茶道に心惹かれるのでしょう(笑)

また次回のお稽古が楽しみであります


もう一つ！
本日「ブログを見て！」とお電話が！新規のレッスンご予約頂きました！
ブログ「むすめふさほせ」はお菓子教室の宣伝が大きな目的！地道な努力が

ご予約頂きましたＨ様。お会いできることを楽しみにしております

9月レッスン３日目！

～　Ｔさんのお土産ケーキ。箱に入ると「よそ行き顔」～

さくらお菓子教室９月レッスン３日目！
お客様は４名様！お忙しい中ようこそお越しくださいました

レッスンは…
アクシデントが一つ。ムースフィールムにムースを流し込んで、上飾りの前に冷蔵庫で冷やし
固めるのですが、Ⅰさんのムースが二つ冷蔵庫内で引っかかり形が崩れた…
申し訳ございません。フィルムを交換してなんとか元に戻して…
人様の大切なケーキ。慎重に取り扱わなければ…

他には大きなトラブルもなく、ティータイムでは、夏休みの思い出などをお聞きしながら楽しい時間が

レッスンは金曜日へと続きます

９月レッスン２日目！

　　～　サンプル　ぶどうの飾りも色々と！　～


さくらお菓子教室９月レッスン２日目！お客様は４名様。いつもご参加ありがとうございます

レッスンは順調に
ムースは機材をものすごくたくさん使うので、途中までは２人分を一単位として製作！
間違いのないように慎重に作業を進めます！

ティータイムでは、Ｙ様より旅行のお土産を頂き、本日参加の皆さんで有り難く頂戴致しました。
Ｙさん、いつも美味しいお土産ありがとうございます

早朝からの試食ムース作りで、準備時間に追われてます…
明日はもう少し早起きして余裕を作らねば

明日も頑張るぞ