引き続き大雪！

引き続き大雪警報発令中の兵庫県北部新聞発表で積雪５８㎝
もちろん学校は休みいいな～学生

暖冬の１２月・１月中旬まで、このまま雪が降らないわけがない！の通りたっぷり降った
レッスン開催時期と重ならなかったので何よりで
お仕事の皆さま、どうぞお気張りを

１月レッスン最終日&トークショー&ジビエソーセージ&大雪！

　　～　慌てて撮ると…　気に入らぬ…　　何事も集中！　～


さくらお菓子教室１月レッスン最終日！
お客様は、４名様＋小学３年生Ｓちゃんの予定がお一人様はご自身が体調不良、
もうひと方は娘ちゃんがインフルエンザ。急きょお二人様分のお作り渡しの製作！！！

レッスンは順調に！

Ｓちゃんもタルト生地の伸ばしを頑張ってました！棒状にカットするものいい手つきで
１１㎝のタルトは、私のそばで彼女一人で製作！一歩一歩の成長が楽しみにであります

ティータイムでのおしゃべりも楽しく、各自タルト型からタルトを取り出してさよならの時間となりました！

２１日で１月レッスンは終了です。
新年改めての１月レッスン、たくさんのご参加ありがとうございましたm(__)m
また２月レッスンでお会いできることを楽しみにしております


この日は２時より、同じ豊岡市内ではありますが、車で２０分ほどの城崎アートセンターで
岩井秀人・森山未来・前野健太による一部舞台＆トークショーへ

子供たちが書いた台本を演劇に！と言うことでしたが、遠慮なくはっきり言うと
何だかよくわかりませんでした…

城崎国際アートセンターのコンセプトにも、ちょっと負のコメントを書かざるを得ない…
これについては、今一度、調べ、考えてから…


次は２２日（日）は、スタッフ参加する「キッズワイルド」の公開講座
ジビエ「ソーセージ作り」へ

我がボスは、良くも悪くも「いい加減！」で、この日のような参加者と一緒に調理、
なんてときは、備品の準備から進行まで完璧！な事はなく、内心「どうなる？」と
心配しておりましたが、これまた参加スタッフの絶妙な「いい加減」でフォロー。

大きなトラブルもなく無事にソーセージは完成！
狩猟許可を持ち、捕獲・解体までこなすスタッフもいて、製作中・食事中の会話もまさにワイルド！
出石町小野公民館ののどかな里山風景を眺めながら、ワイルドな時間を過ごしました。


そして本日２３日は、早朝より大雪５０～６０㎝は積もっていいるでしょう。

主人は本日出張予定。朝から二人して玄関から道路へ雪かき
車庫から道路への雪かき　豊岡駅への往復運転に冷や汗ものの私
無事に自宅へ帰りつきやれやれ

本日はお世話になる「えんなす」さんへ打ち合わせ予定でしたが、
「本日は大雪でお店休みします」と連絡あり、キャンセル。
学校休みでぬくぬくと布団で眠る子供とは裏腹に朝９時なのに疲れ果ててる私…

午後からはしっかり雪かき手伝ってくれました（おこずかい目当て）

そんなこんなで一日は瞬く間に終わっていく…

皆様も雪に寒さにお気をつけくださいね

1月レッスン４日目！

さくらお菓子教室１月レッスン４日目！
お客様は２名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスンは順調に！
今回のタルトは、さくっ！ほろっ！の食感を重視。
完成生地をタルトに敷き詰める作業に苦戦…
作りやすさと、美味しさの折り合いの着地点が難しい。

出来立てのタルト生地は特に扱いが難しく、皆様、作業に苦労されてます

それでもお菓子は無事に完成！今日も写真撮り忘れてる…

今日のティータイムは、海外旅行の話で盛り上がった

ん～、海外旅行たいな

レッスンは明日が最終日！また寒波の予報がどれだけ積もるかな？


　　　♪～♪～♪　お　知　ら　せ　♪～♪～♪

　さくらお菓子教室　
お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆　　　

２０１７年　　
１月開催予定日　「リンツァータルト」＆「新春のおもてなし」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊ピエール・エルメの紅茶とコンフィチュールで！　　
１月１７日（火）終了致しましたm(__)m
　　１８日（水）終了致しましたm(__)m
　　１９日（木）終了致しましたm(__)m
　　２０日（金）終了致しましたm(__)m
　　２１日（土）お陰様で満席ですm(__)m

２月開催予定日　「ココアロールケーキ」＆「ショコラショー」
１月３０日（月）予備日
　　３１日（火）空席４
２月 １日（水）空席１
　　　２日（木）お陰様で満席ですm(__)m
　　　３日（金）空席２
　　　４日（土）空席３

３月　「桜餅」＆「ミニ羊羹」
３月 １日（水）空席３
　　　２日（木）空席１
　　　３日（金）空席４
　　　４日（土）空席４
　　　６日（月）空席１
　　　８日（水）予備日

４月　「ポワソンダブりル」＊魚の形をしたパイ菓子
　　　　　　　　　＆「スティックパイ」
４月１７日（月）予備日
　　１８日（火）空席１
　　１９日（水）空席３
　　２０日（木）空席３
　　２１日（金）空席４
　　２２日（土）空席４

５月　「ピスタッチオダコワーズ」＆「企画中」
５月　８日（月）空席４
　　　９日（火）空席１
　　１０日（水）空席４
　　１２日（金）空席４
　　１３日（土）空席４


リクエストレッスン
⑩「パイナップルマフィン」＆「烏龍茶テイスティング講座」
２月２０日（月）空席４
　　２１日（火）空席１
　　２２日（水）空席４

⑪「クロワッサン」＆「クロワッサンランチ」
３月１６日（木）空席お陰様で満席ですm(__)m
　　１７日（金）空席１
　　１８日（土）空席４




レッスン料　　３５００円（レッスン・レシピ・お土産・ティータイム込）　
　　　　　　　　　　　＊１２月のクリスマスケーキのみ４０００円

開催場所　　　兵庫県豊岡市桜町　　　各日ともに午前１０時より

お申し込み　　電話0796-23-7445　　メールアドレス　mhirohika@gaia.eonet.ne.jp　より
　　　　　　　　どなた様もお気軽にご参加くださいませm(__)m

すでにご予約頂いております皆様には当日お会い出来ることを楽しみにお待ちしております。
キャンセル等急な変更もございます。日程はお問合せ下さいm(__)m


　ワタキ自動車様　にじいろサークル様　
１月２９日　　レッスンメニュー「マンデイアン」　バレンタインラッピング


　ガールスカウト　お菓子作り　
２月１１日（土）　ガールスカウト　シニア（中学生）レンジャー（高校生）対象


　宣　伝　
さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。


いつも読んで下さりありがとうございます。
感謝を込めて♪　

1月レッスン3日目！

さくらお菓子教室１月レッスン３日目！
今日は午前・午後二部レッスン！
午前中は４名様、午後は１名様。皆様お忙しい中、ようこそお越しくださいました

二部構成となるとちょっと時間的にもタイトで、午後レッスンのティータイムは、
家族も帰ってきたりと何だか落ち着かない感じで…　申し訳ございませんでしたm(__)m

振り返りもそこそこに…　まずは本日のご報告だけm(__)m

１月レッスン２日目！

　　～　お作り渡し　～

さくらお菓子教室１月レッスン２日目！
お客様は、２名様。（もうお一人様は、急なお仕事でお作り渡し！）
お忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m

レッスンは順調に！

ティータイムでは、お菓子の話、子供の話、家族の話と話題は様々と

一つ笑ったのは、「ボンヌママンの瓶はかわいいね！」の話から
「カニ味噌・海苔の佃煮の瓶はなぜあんなに分厚いのか？」「どうして肩の付いた瓶が多いのか？」「洗いにくい形が多いんじゃない？」と。
みんな生活しながら小さな疑問を抱えてる(笑)　ある！ある！話に笑いはつきもの！

レッスンは明日も続きます！