本日の収穫

雨後の筍といいますが、雨後のキュウリ、そしてズッキーニと茄子です。

雨が降るとあっという間に大きくなります。

インゲン豆もそろそろ終わりかな？

お茶のお稽古でいつもお世話になるFさん宅へ持って行ってきました。

今週の日曜日のお稽古の後の天ぷらはズッキーニとインゲン豆だそうです


キュウリの山葵漬け、Gさんのレシピで漬けてみました。

チューブ入りの練りワサビを使って、超簡単、とっても美味しいです。

「材料　キュウリ１㎏、練りワサビ半分、砂糖250g、塩50g」　　輪切りにしたキュウリをジップロックに入れて、分量の練りワサビ、砂糖、塩を入れ、袋を揺り動かせてキュウリによくなじませ冷蔵庫へと

翌日には食べられます、爽やかな美味しさです