炒飯

夜勤で朝帰りの息子が作った炒飯です。

台湾の高雄で買った干し桜海老をふんだんに使って、卵をほぐして、鶏がらスープの素と少しの醤油で味付け。

桜海老に少し塩味があるから、醤油は調整するそうです。

葱を散らしたら美味しそうに見えるよって言ったのですが、畑まで行くのが面倒だと。

畑で細葱を取ってきましたが、使わなくても美味しいと。

少し横から食べましたが、美味しかったです

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