ミッキーちゃん

ご近所さんから、筍のお礼にと柏餅を頂きました。

夫が筍を持って行ってたそうな。

わらしべ長者ですよね、ありがとうございます。

夢果房たからさんの柏餅、粒餡入りでとても美味しかったです。

ミッキーちゃんは花弁が散りだしました。

花弁が散って緑色の額が良く見えます。

そして、この額が赤くなってきます。

真ん中に緑色の実ができて、やがて黒く熟したらミッキーちゃんのお顔に出来上がりです。

我が家は地植えをしていて、こぼれ種から苗木が沢山育っています。

育ててみたい方、大歓迎です。

スズランもチラホラ咲きだしました。

そしてツツジも。

今年は花が少ないです。

咲き分けの品種で、赤も咲いています。

18:37、もうすぐお日様が沈みます。

今日は銀行と近所のスーパーへ出かけたのみ、でした。

明日も良い天気で暑くなりそうです。

行者にんにくの醤油漬け

行者にんにく 100g

調味液の材料 醤油 100cc 　みりん 大2　　酒 大2 　ごま油 大1

キレイに水洗いします。

小鍋に醤油、みりん、酒を入れて煮立て、ごま油を加え、粗熱が取れるまで冷まします。

行者にんにくを塩少々加えた熱湯に軸から入れ、20秒ほど茹でたら、すぐに冷水にとります。

水気をよく絞り、7〜8cm位の長さに切ります。

保存容器に行者にんにく、調味液を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です！