プチ同窓会

3ヶ月に一度のプチ同窓会、今回は高松駅近くのJRホテルクレメントにて。

20階にあるスカイレストラン「フィオーレ」でおすすめランチ（週替り）をいただきます。

高松港や屋島が見えます。

玉藻公園も眼下に。

船の行き来を眺めながら。

シェフお勧めオードブル。

本日のクリームスープはカボチャ。

メインはお魚をチョイス。

みんなでワイワイお喋りしながらいただきます。

本日のパウンドケーキ　ソルベ添え。

たまにはお洒落な場所での食事も良いですね。

次回は4月の予定です。

本日の花

素芯蝋梅、良い香りが漂ってきます。

紅白の万両。

もうすぐ鳥さんに食べられるでしょうね。

蝋梅が終わるころには咲き出すかな？

沈丁花、この香りも楽しみです。

柿の木にたくさんのスズメ。

おかげでメジロさんは来てくれません。

ピンクの侘助。

赤の侘助。

寒アヤメも5個咲いていました。

新しいカメラ、ｋ-70で撮りました。

穴吹製麺所

寒アヤメが咲いていました。

これから次々と咲くでしょう、楽しみです。

山茶花の花びらが散って。

お掃除ご苦労様です～

で、今日のお昼は久々の穴吹製麵所へ。

風は冷たいけどとってもいい天気

夫はしっぽくうどんの大、私は小。

里芋がほっこりして美味しかったです

午後からは今年初めてのパソコン教室へ。

新年会

コーラスの新年会がありました。

注連縄に仏手柑、素敵ですね

立派な鏡餅ですこと。

ダイナミックな生花。

流石料亭です。

あん餅雑煮もでましたよ。

器も素敵です。

このデザートがとっても美味しかったです。

最後にお薄をいただいて。

今回はアルトさんが担当で、ゲームなどをして盛り上がりました。

また、全員が500円程度のプレゼントを用意して、輪になって歌に合わせてグルグルプレゼントを回していき、歌が終わったところに着たプレゼントが頂ける、恒例のプレゼント交換も楽しかったです。

終わって商店街に行き珈琲を飲みながらのお喋り。

帰りにｋ-7の代替え機ｋ-70を受け取りに行ってきました。

金魚ちゃん

台湾で買ってきた金魚ちゃんのティーバッグを使って美味しいお茶をいただきます。

台湾ローズ烏龍茶
台湾南投地方で有機栽培されている新鮮でオーガニックなバラの花びらに最上の烏龍茶をブレンドしました。

お茶は黄金の琥珀色、品質の高い銘茶で、優雅で芳醇なバラの香りが口いっぱい広がります。

上品で素晴らしい甘みの余韻が、貴方の喉を潤すのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　ー説明書よりー

金魚ちゃんの中身はこの他に、3種類あります。


台湾紅玉紅茶（台湾ルビー紅茶）
ミャンマーからやってきた大きな茶葉と、台湾の原生茶とが生み出した奇跡の産物です。
葉は細くねじれ、お茶の色は明るく美しい赤色をしています。
とても上品な味わいで、柔らかくて甘みがあります。
シナモンやミント、ほのかな花の香りも同時に楽しめるのが特徴です。
台湾原生茶からくるチャーミングな香りはきめこまかく繊細で、世界の紅茶専門家たちから「台湾香」と評されています。

共存の素晴らしさ　東方美人
お茶の芽に白い産毛（白毫）がみられるため、またの名を白毫ウーロン茶といい、西洋のお茶愛好家はこれを東方美人と呼びました。
東方美人は無農薬、無科学物質の環境で栽培する必要があるため、ウンカが必然的に多く発生します。
ウンカはお茶の芽を噛み、その際に唾液が茶葉と混ざり合います。
これを”著涎”（唾液が触れること）といい、”著涎”のある茶葉は非常に貴重で、お茶の品質を決めるポイントとなります。
ウンカは茶葉を食べつくすことはなく、特においしい茶葉の芽を好み、齧っては移動することを繰り返します。
著涎のある茶葉のみを摘むため、東方美人は毎年の生産量が少ないのですが、その茶葉は細くねじれ、熟成した果実と密の香りと独特の甘みがあります。
後味には芳醇な甘さが感じられ、まさに”最高級のお茶”をお楽しみいただけるでしょう。

台湾キンセン茶
お茶の色は明るく澄んだ黄金色であり、ほのかなこうばしい焙煎香とミルクの香りがするのが特徴です。
口の中に甘くて潤った味わいが広がります。


美味しい淹れ方
切り目に沿って袋を開けきり、そのまま上に引き出してティーバッグを取り出してください。
95℃のお湯約150㏄をカップに注ぎ、金魚ちゃんティーバッグを入れます。
マドラーやティースプーンなどで金魚ちゃんを優しくお湯に浸け、泳がせます。
約5分待ちます。美味しいお茶をお楽しみください。