サバ缶カレー

さば缶をカレーに入れてみました。
レシピ本では　カレールーで作ってありましたが
カレールーは　カロリーが高いので　いろいろ試して自己流に落ち着きました。

フライパンにサラダ油を熱して
キャベツを炒めます。
しんなりしたら　サバ缶、カレー粉　小麦粉も加えて炒めます。
全体が　混ざったら　牛乳または　水とスキムミルクをひたひた弱加えて
煮ます。
好みの　濃度に煮詰まったら　塩　コショウ　コンソメの素などで味付けして出来上がりです。

やはりカレーは　肉だなとは思いますがサバ缶が　カレーに良く合うという大発見の1品でした。
山小屋さん　ありがとう