5月10日の作り置き

栗原さんのサバそぼろを　サバの水煮缶で作りました。
鯖をおろさなくてよいし　骨も食べられるのでよいですよ。

ネットでレシピが公開されてます。

堀江ひろ子さんの
夏野菜のレンジ蒸し

ネットで　レシピが公開されています。

カボチャをズッキーニに変更して作りました。
水がでて　鍋で　水分を飛ばしました。
イオンの特売で買ったズッキーニでしたが　美味しかったです。
ズッキーニって　意外と　当たり外れの大きい野菜だとおもいます。

別冊エッセ
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
おいしくて太らないおかず編より
カボチャのゴマ塩ピリ辛煮

この料理で私は　太りました。美味しくて食べ過ぎ注意。


コウノトリのお話。

心ないハンターに撃ち殺されたコウノトリ
悲しくて悲しくてたまりません。

だって巣から　2～3㎞しか離れていない田んぼで　餌を探しているときに　撃たれたそうです。
特別天然記念物のコウノトリが飛んで来るかもしれないところで　ハンタティングする無神経さ。
サギが　田んぼに入って　田植えを終わったばかりの苗を　倒すので　サギの駆除は当然という行政の態度も悲しい。
しかも　なんと　2～30メートル離れた場所から　撃ったらしいのです。
電柱の間隔が　約３０メートルですよ
あれだけ　派手な足輪をしているコウノトリをサギと間違えるなんて　信じられない行為です。
島根県には　動物さんは　寄りつかない方が身のためです！白鳥さんも　鴨さんも　秋に来なくていいからね