連休末は作り置き

5月7日に2時間かかって作りました。
容器を熱湯消毒するところから2時間は疲れるわ。
洗い物も入れると2時間30分かな
作り置きより　すぐ作れるメニュー開発に力を入れたい最近です。

手前のは　ドライカレーの素なんですが
これをお弁当に入れたら
夫から　冷えて不味いから入れるなって言われましたよ。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
ピーマンとじゃこのオイル煮

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
ポテトサラダ

別冊エッセ
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
ラク手間！簡単おかず編より
キャベツのゴマみそあえ

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ブロッコリーのおかかあえ

浜内千波さんの
にんじんのしりしり風サラダ

これらを利用して
お皿に並べただけの朝ごはんが5日連続しました。



5月8日の朝ごはん

トマトジュース
パンはこのところお気に入りのタマヤパン



5月9日の朝ごはん

手前は　アボカドサラダとラトビアのオイルサーディン

タケノコご飯

連休末に作った
筍と蕗の炊き込みご飯です。



イチゴも今が一番美味しいね。

腰痛は　ずいぶん楽になりました。

オイルサーディンで朝ごはん

オールサーディンで一番好きなのは
京都の竹中というメーカーのですが　高すぎて
そうそう口にはいりません。
今回は　スーパーで　最近　よく見かけるラトビア産の 中間値段のを買ってみました。
（輸入オイルサーディンもお値段いろいろで　以前　安いのを買って失敗経験あります。）

ざっくりいうと　味もざっくり　大雑把
不味くはないけど　それなりです。
繊細さがないです。
でも　値段が値段なので　自分用に買って
カルシウム補給にはよいと思います。

キャベツと炒めて　醤油で味付けしました。

パンは　タマヤパン。



サラダに入れてもいいです。

茹でたサヤエンドウも美味しい！

先日読んだ　心理学の本に

ワンちゃん猫ちゃんも
人間の言葉を理解している。　
人間の言葉がしゃべれないだけなので　話せば分かる。
返事はする。

というような内容のことが書いてあって
近所のミルクちゃんに

「私の言うことが分かっていたら　鳴きやんでください」と　試してみたら
本当にワンワン　吠えるのをやめました。

野良のクロちゃんにも「言ってる事がわかったら　にゃんと返事してください」といったら
にゃーにゃー言い続けました。

又機会があったら試してみます。

5月3日の朝ごはん イタタ

5月3日の朝ごはん

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つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当
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カボチャのスパイス炒め

新玉ねぎとサヤインゲンサヤエンドウを炒めてみました。

パスコのイングリッシュマフィン

今朝　ふとした拍子に
腰がギクっと痛くなって
治りません。バレーボールで痛めたことはあるけれど
世間で　普通にいう腰痛みたいですわ。
何日かかるだろうか。年だわ。

よくまあ飽きないね

私の体はアボカドでできています。
上の写真が4月29日で
下の写真が5月1日です。



料理とは全然関係ないのですが
最近　気になってること
それは　将棋の藤井棋士。

対戦って平日の昼間で　学校に行かなくてもいいのだろうか？
中学生だから　教育を受ける義務があるよな～？

事業又は事務所に使用される者ではないから
労働基準法でいう労働者ではない　よって、
労働基準法56条の最低年齢にもあたらないな。

「56条

①使用者は児童が満15歳に達した日以降の最初の3月31日が終了するまで、これを使用してはならない。

②①の規定にかかわらず、非工業的業種又は農林水産業の事業に係わる職業で、児童の健康及び福祉
に有害でなく、かつ、その労働が軽易なものについては、行政官庁の許可を受けて、満13歳以上の児童を
その者の修学時間以外に使用することができる。映画の製作又は演劇の事業については、満13歳に満たない児童についても、同様とする。」

自分に全然関係ないことなのに　妙に気になってでも　誰に尋ねていいのか分からず
仕方なく　夫に聞いてみました。（夫は教師ではありませんよ）

すごーく面倒くさがって
「部活扱いだろう」と　適当に言うのですが
そういえば　大きな試合や大会に出る選手は　授業休みますよね。

このブログを読んでる方で　教育関係の方　ご存じでしたら教えてください。

サバ缶カレー

さば缶をカレーに入れてみました。
レシピ本では　カレールーで作ってありましたが
カレールーは　カロリーが高いので　いろいろ試して自己流に落ち着きました。

フライパンにサラダ油を熱して
キャベツを炒めます。
しんなりしたら　サバ缶、カレー粉　小麦粉も加えて炒めます。
全体が　混ざったら　牛乳または　水とスキムミルクをひたひた弱加えて
煮ます。
好みの　濃度に煮詰まったら　塩　コショウ　コンソメの素などで味付けして出来上がりです。

やはりカレーは　肉だなとは思いますがサバ缶が　カレーに良く合うという大発見の1品でした。
山小屋さん　ありがとう

4月30日の朝ごはん

いつものアボカドトーストと糸寒天いりすまし汁
食物繊維取れども取れどもあまり効果なしです。



昨日の夕方　スーパーの袋パンコーナーで当日期限のパンが
何個も　30円引きになっていて　その時は買わないで、
もう少ししたら半額だ　ワクワクと
ルンルン気分で　夕ご飯終わって　八時過ぎに　ウォーキングがてら　また行きました。
棚には　当日期限切れのパン　1個も残っていませんでした。
むなしかった～。
手ぶらで　さっさと早足で　うちへ帰りました。
半額になる時間の見極めは　難しいわ～

4月27日の朝ごはん

連休直前の朝ごはんです
ご飯生活続けてました。

玄米ご飯には　板わかめ
お味噌汁には　冷凍キノコ　ワカメ　糸寒天が入って食物繊維満載です。



大山ハムの粗挽きウインナー
温泉卵

温泉卵は　大好きだけど　コレステロール怖いで　滅多に食べません。
月曜日に温泉卵を特売するスーパーがあるので　我慢できず買いました。

最近　レタスが1玉100円前後で　うれしいです。


杉花粉が終わって一安心　外で思いっきり深呼吸が出来るようになったのものつかの間
黄砂の激しい攻撃で　くしゃみ　鼻水　涙ぼろぼろ　復活ですよ～（涙）

4月25日の朝ごはん

筍とワカメのお味噌汁



ちりめん山椒のせご飯



アボカド納豆

あと　写真見ると　煮豆食べたみたい
記憶なし

連休終わりましたね。
時差ボケ状態なので　はやく普通のペースに戻したい。

今日は　コタツを片づけました。
後日　何回かに分けて　コタツ掛けや敷物を洗わなくては。
そして、
庭に除草剤をまきました。
アマガエルが　何匹かいて気の毒でした。
ごめん　アマガエル　草生え放題だと近所から苦情が来るんだよ。

4月23日の朝ごはんと 本の感想

いつものアボカドトースト

人気ブログの著者の本
マキ「しない家事」を読みました。

アマゾンのコメントは　高評価と　低評価ときっぱり分かれる不思議な本でした。
「えーあり得ない！全然参考にならない」と思う箇所も多いですが、一つだけ
私にとって　救いになる箇所があったので引用します。

家族が好きそうなものを作って残された日には、
「なんで？」という当たりどころのない怒りと、疲れが出てしまう気がするのです。
だから、基本的に自分がラクできて、家族にも食べてもらいたいなと思うメニューを作ります。
中略　自分中心の考えで割り切ることも、
よけいなストレスをためずに過ごすためには大切なんじゃないかなと思っています。

当たりどころのない怒りと、疲れ
まさに　私の心を言い表してます。
無理に家族に合わせずに　時には自分のペースで過ごすことが　ストレスをためないポイントだと
今さら　教えられました。