本棚7個じゃ足りません!

引っ越しのたびに蔵書の山に悩む主婦…
最近は二匹の猫の話題ばかりです

ブルーな夜の大根マリネ

2006年02月23日 | 美味☆礼賛
またしても事故に遭遇です!
図書館からの帰り道、てくてく歩いていたら、
車道でドン!って音が。
見ると車が仰向けにひっくり返っているではないですか。
今度は車と車がぶつかったらしいのです。
運転者も同乗者も無事のようでしたが、
とても派手な横転だったので、怖かったです。
それにしても、なんで昨日、今日と、
事故の瞬間に居合わせるかなぁ。。。
(あ、0時過ぎた。もう、“昨日”なんですね)

その後。
気持ちを静めるために本屋に入り、一息つく。
なんかもう、外出がイヤになってきました。(泣)
これってごくフツーのことなんでしょうか。
徒歩か自転車移動の土地に行きたいよう。
車、怖いよう。(>_<)

 この間は鍋で心を奮い立たせましたね。
連続2度目でブルーな夜、自分励ましに手間がかかりそう。
とりあえず、鍋の残りを温めて、めかぶを用意。
それから大根と生ハムのマリネを作りました。

「天然生活」2006年2月号に載っていたものです。
以前食べて気に入ったので、
平日にニンニクを避ける夫がいないこともあり、
遠慮なくこしらえました。
ハーブは手に入らないので、青じそに変更。
厚めの大根(皮付き)がパリパリしていて、楽しい食感。
オリーブオイルがまた、豊かな味を出しております。
うん。うまうま!です。
へこんでもひとりなので、
美味しいものでも食べないと、復活できません。

さて、夕食後はこんなことをしました。>>


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2 コメント

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生ハム (トナカイ)
2006-02-25 18:58:50
 パイナップルがよく合うと食べてたけど、なかなかどうしてハムというよりサーモンみたいで塩辛いだけに思える。マリネは、イワシが一番好き。
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なぜかしら。 (桜雪)
2006-02-26 12:04:06
生ハムはオードブルで、よく果物と合わせますよね。メロンとか。

塩気と甘味酸味の融合が良いのかもしれないけど、夫はあまり好きではないので(男の人は、果物を使った料理、大抵苦手ですよね)、うちでは食べません。

わたしは、それでも美味しいような、別々に食べてもいいじゃん、みたいな、ようするにフツーな味と思っています。
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