今日は湯楽お食事処TAJIMAの工事も大詰め！
新たなオープンキッチンは電気調理も多くキュウピクルの一部改造も含め全館停電にして大工事でした。
お客様の出発が終わって11時から関電社員が来て高圧電源を落とします。
館内は受水槽から揚水ポンプで二か所の高架タンクに一旦水を上げて全館に給水しています。
停電により給水が止まるので水もトイレもストップです。
午後2時ごろ復旧し、やれやれです。
いよいよ各種什器や厨房器具の搬入も始まり26日がプレオープンで社員などを対象に実際の練習です。
その後一部稼働させながら8月1日から全面営業開始です。
勿論部屋食希望のお客様やグループ客には客室で食事提供も致します。
社員の勤務時間短縮や労務軽減の為の営業戦略です。
勿論客室の朝食がなくなりお客様も朝ゆっくりお休みになることもできます。
完成が楽しみです。
ではでは
▲城崎温泉の温泉宿。和モダンなロビーや美しい日本庭園などまさに癒しの宿。
