カワムキ

「カワムキ」（地方名らしいです。正式には「カワハギ」）を頂きました。昔は良く獲れ、安く
買えたのですが、最近は「高級魚」の仲間に入ったみたいです。
煮付けにして食べるのですが、孫達も好きで「ボーボー（魚のこと）おいしい！」と食べてくれます。
亡き母が元気なころ、良く料理してくれました。母は「バクチコキ」と言っていました。調理する
時、皮がスルリと綺麗に剝けることから「博打で負け、身ぐるみはがされる博打ち」からこの名が
ついたのでしょう。その為か、お祝の席では使用されませんでした。今ではあまり聞かなくなった
よび名です。今日は「煮付け」にしてディナー（？）の一品にしましょう。

芦屋ダニエルのカヌレ

友達から「カヌレ」を頂きました。芦屋「ダニエル」のカヌレです。美味しくて評判のお店の
ものです。カヌレは自宅でも作りますが、やっぱり「ダニエル」のは違いますね。美味しいです。
種類も多彩で、プレーン、甘夏、アーモンド、メープルシロップ、カシューナッツ、そして抹茶
もありました。カヌレを作る時「カヌレ型」を使って焼くのですが、私は「ウレタン製」と「金
属製」をもっています。上手く焼けるのは「金属製」です。金属でも銅製のものがよいそうです。
「ダニエル」ではどんなのを使っているのでしょうね。
　お店のパッケージに「うなぎ」がデザインされていました。「なんで、うなぎ？」と思ったら
「ダニエル」では「うなぎの寝床」というチョコレートケーキが創業時からの名物だそうです。
オンラインショップで買ってみようかなと思ったら、繁忙期の為、３月末までお休みでした。

ベンガル

　娘夫婦宅の猫「あかり」ちゃん（ベンガル種）が飼われてから１年経ちました。ごらんのように
大きくなり、キッチンでお手伝い（？）をする様子も見せてくれます。３才半になる孫も、慣れて
来て、弟分にして遊んでいます。ですが、なかな言うことを聞いてくれず、手を焼いています。

孫とデート

　初めて、孫とデートしました。船のいっぱいいる港へゆきました。彼は乗り物好きで、特に電車が
お気に入りなのですが、この頃は、飛行機のミュージアムへ行ったり、バスに乗ったりと乗り物エリ
アが広がっています。船は初めてだったみたいですが、絵本で見ているのでわかるらしく「ふね、い
っぱい！」、カモメを見つけて「とっと、とっと！」とはしゃいでいました。
　港の側にあるカフェで一休み。小さなお店ですが、カップルで満席、こちらもカップルでよかった
です。彼にはミルクと「ワッフル」、私はコーヒーを注文しました。ここのコーヒーは珍しく「フレ
ンチプレス」で淹れてありました。「フレンチプレス」は紅茶にしか使ったことがないのですが、も
ともとはコーヒーを淹れる器具らしいです。係留されている船を見ながら、ゆったりした時間を過ご
しました。彼は帰りの車の中で寝てしまいました。感想を聞けなかったのが残念です。

子宝草

　寒さに弱い「子宝草」、毎年冬を越すのに苦労しています。親草の葉の周りにできていた沢山
の「子」はもう落ちてしまい、鉢の中で背伸びをしていましたので、数株、別の鉢に移植しました。
　現在の「子宝草」は何代目でしょうか、もう７年程前に、草津温泉から頂いて来たものです。
親の越冬に何度か失敗しましたが、子が後を継いでくれて現在に至っています。「子宝草」が
来てから孫ができ、今では５人の孫がいます。余り観葉植物系は育てないのですが、この「子宝草」
だけは大切にしたい一鉢です。