カツオ菜初収穫

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玄関前のチャイニーズホーリーです。

今年は、ちょうどうまい具合に孔雀の羽の部分にたくさん実が付きました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

菜園のレモン。

うーーん、数が少ない！　その分大きくしようっと。

お正月に間に合うかなと心配しましたが、ネットの中一杯にカツオ菜が大きくなっています。

二度目の唐辛子です。赤くなった枝だけをカットしてそのままにしておいたら、
また花が咲いて実がなりました。

夕方、春菊とリーフレタスを収穫しました。
春菊は生のままサラダに入れます。やわらかい今の時期ならではの食べ方。

コンテナのネギも少し。みそ汁の薬味に。カツオ菜は初収穫です。

　　　　 　　　　

　　　　　　　　　菜園の様子。豆の根元にもみ殻を敷こうと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

先日くまが組み立てて、うさぎがやり直した棚。玄関に置いています。
寒さに弱いものから少しづつ運んできています。日当たりがよくないので、
できるだけ外に置いておくつもりです。これでいざという時にはさっとここに
持ってくることができます。広い玄関にしたのは、他の理由からでしたが、まあ
そのおかげでこういうことができます。室内で鉢を置けるところはここしかありません。

玄関に取り込んでいるスターガザールの鉢植え。
香りがありますが、あのプリンスプロミスの強い芳香とは比較になりません。
でも、このくらいの香りのほうが上品で好きという方もいるかもしれません。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カツオ菜は、南関あげといっしょにおひたしにしました。

カツオ菜は、福岡の郷土野菜でお正月のお雑煮の具には欠かせない野菜です。福岡では、
年末にはどこのスーパーや直売所にもこのカツオ菜が山積みにされます。
子供のころはあまり好きではありませんでしたが、大人になってから、特に自分で植えるように
なってからおいしいと思うようになりました。炒め物などにするのもうさぎは好きです。

家庭菜園の良さは、ただ新鮮な野菜が食べられるということだけではありません。
自分で苦労して作ればでき損ないでもなかなか捨てることはできないもので、何とかして
食べようとしますから、いろいろ工夫して食べるようになります。その結果、その野菜の
おいしさもわかるようになって、また、料理のレパートリーも増えるということになります。
増える・・・はずなんですが（笑）
あ、カツオ菜は春巻きの具にしてもおいしいですよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

少し前の小雨の日のお散歩。正ちゃん、物持ちがいいので、まだリラックマのレインコートを
着ています。そろそろ新しいのを買ってあげないといけません。

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