座敷わらし犬とうさぎガーデン

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美味しい神楽南蛮と最強野菜たち

2018-08-25 12:22:51 | 今日の収穫

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こんにちは!
車のエアコンの風に当たって涼んでいる
ちゃんです。
この夏はペットたちにとっても
ほんとに大変な暑さでしたね。
体調を崩しているわん、にゃんも多いのでは
ないでしょうか。ペットのみんな、
残暑も厳しいけど、元気でがんばろうね。

                

昨日の収穫です。
新潟郷土野菜の梨ナス
うっかり水切れさせてしまいました。
しなびかけていたのでしかたなく収穫。

 

同じく新潟の郷土野菜、神楽南蛮も収穫。
赤くなってしまっているのもありました。
ちょっと出来損ないですが、食べてみることに。

炒めて醤油で味付けしただけですが、
これがとってもおいしくて。
ちょっとピリ辛ですが、甘みもしっかりあって
ご飯がすすみます。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

 

今朝、明け方雨が降ったようでした。

にわか雨程度だったようで、木陰の方はカラカラのまま。

でも降らないよりまし。

「東の庭」ではポーチュラカ
また一段と元気に咲いていました。

さて、先日ご紹介したこの伸び放題のツルムラサキ

こんな風にしています。
こうやって育てるものなのかどうか知りませんが、
(たぶん、違うよね)
家庭菜園の野菜は楽しく育てなくっちゃ★

葉をカットして収穫したところから
ちゃんと脇芽も出てきています。

力強い新芽。
暑さに強い野菜だとは知っていましたが
この元気はうれしいです。
天ぷらにおひたし、炒め物など、
何でも使えます。

白オクラもこの暑さの中、とても元気です。
今まで植えたオクラの種類の中では
いちばん元気がいいように思います。
暑さに強いようです。そういえば、
今年は苗が手に入らなくて植えていませんが、
白ナスも丈夫でした。白は強い?

相変わらず惚れ惚れする白オクラの花。

今朝の収穫。
ツルムラサキといつも取り遅れる
白オクラも忘れずに収穫しました~

昨日、JAのお店に立ち寄ったら、
ブロッコリーなど、もう秋の野菜苗が
たくさん出ていました。
農家用でしょうか。
今、うさぎガーデンに植えたら
たちまち虫の餌食ですが、でも
秋はもうそんなに遠くはないようです。

それでは、皆さん、よい週末でありますように!

  

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