・羊羹 薄墨三笑

デパ地下の「地方の銘品」売り場にはたくさんの
お菓子が並んでいますし、曜日限定で入荷する生菓子もあって
楽しいコーナーです。
でも、やっぱりその土地でみつけたり、頂いたお菓子は
格別に美味しい！

今回の「薄墨三笑　黒ゴマ味」中野本舗
は愛媛県松山市にお伺いした時に、地元の方からお土産に頂いた
お菓子です。

黒ゴマ餡のコクとあっさりした甘み、上にうっすら乗っている寒天（和菓子用語では、錦玉羹）とのバランスが非常に良いのです。

この錦玉羹ナシで、黒ゴマ餡だけをたっぷり食べてみようと試みましたが、なんだか物足りなく感じてしまう。
それ程、完成度の高い商品です。
松山のお菓子といえば、ゆず風味のこし餡ロールケーキとか、
三色団子を頂くことが多かったのですが
この和菓子は初めてでした。

この黒ゴマ味の他に白ゴマ味、小豆味もあるようですよ。
またまたお気に入りの和菓子がみつかって嬉しい！