●お惣菜食堂ALLOUNENO [アロウネノ]
昨年、2021年11月阪神食祭テラスの＃本日のおべんとうイベントにだしの「うね乃」がALLOUNENO [アロウネノ]ブランドで出店していた。2021年12月【お惣菜食堂ALLOUNENO [アロウネノ]】が京都市下京区本塩竈町にオープンしたと知り、京都に行く時にはお弁当とお惣菜を買いに行きたいと思っていた。
・店内
出来立てのお惣菜、お弁当
・店内
「うね乃」商品・お勧め調味料も並ぶ
・椅子、テーブルコーナー
窓から外の景色も見える
・テーブルとチェア
・日本酒・ワインの計り売り
お惣菜と楽むことができる
・電子レンジも設置されている
●「うね乃弁当(のり弁)」ごはん220g税込1620円
阪神のイベントで買えなかった。気になる存在だったので、購入
・うね乃弁当(のり弁)
・うね乃弁当(のり弁)
海苔をそっと持ち上げた。鶏のから揚げ・オカカにだしから・青菜のお浸し・しば漬け・きんぴらごぼうなどが入っている。ご飯の間にもオカカ。だしまき玉子がふんわりと冷めても美味しい。海苔は玉子焼きの下でも崩れず、かと言って口どけが悪いわけじゃない。いい仕事しています！
・本日のおばんざいセット 税込702円
・本日のおばんざいセット
ポテトサラダにはだしがらが入っているのかしら。活かされていて実に美味しい。
・鯖バラ寿司
昨年阪神食祭テラスの＃本日のおべんとうイベントで購入。「うね乃」の出汁を使った鯖のバラ寿司弁当が大変美味しかった。店頭でも販売されることもあるそうだ。
自社商品のアピール、使い方提案としてのアンテナショップになるのだが、美味しいおばんざい、おかずを販売してくれるとファンになる。公式Instagramによると、鶏のから揚げは、利尻昆布をそのまま糸状にカットし、混ぜ込む事でお出汁の染みた唐揚げになるそうだ。糸状にカットしてあるので戻さずそのまま使えるのが特徴。店頭でもネットでも細こんぶとして販売している。「うね乃のだしパック」は日常使っているので、だし巻き玉子は作ってみたくなり試みた。ALLOUNENOで買った程ではないが、美味しく作ることが出来た。
京都に行く時に買い物に行きたいお店がまたひとつ増えた。
