長いものしゃきしゃき煮

コレステロール摂取量150mg

白ご飯

鶏の照り焼き
鶏肉は砂糖・酒・みりんにつけておき　皮目からフライパンで焼く
両面こんがりやけたら　弱火にして蓋をし、中まで火を通す
付け合わせは千切りキャベツとトマト

長いものしゃきしゃき煮
こたつねこの実家で作られていた献立
濃い目のだし汁・砂糖・酒・醤油で作った煮汁を煮立て　半月切りにした山芋を入れる
２～３分煮て　火から降ろし　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて味をなじませる
煮物でありながらしゃきしゃきとした食感が特徴らしい

スイートコーン

豆腐とわかめのお味噌汁