献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

鯵フライ定食

2016-08-27 20:14:35 | 高脂血症献立


白ご飯

鯵フライ
鯵は1尾100円だったが下処理をしていなかった
頭を落とし うろこを取って ぜいごを取る
背びれを落とし 3枚卸にして 骨を抜く
4尾処理のは結構大仕事だった
小麦粉をつけて卵をつけてパン粉を付けて揚げる
添えはサニーレタス

根菜の煮物
ごぼう・人参・鶏肉
里芋は高すぎて冷凍を買った
だし汁・昆布・砂糖・酒・醤油・

ゴーヤの金平
ゴーヤはスライスしてから塩でしんなりさせ 熱湯にくぐらせる
ごま油をフライパンに熱し・砂糖・酒・醤油で味を付ける

えのきたけと麩のお味噌汁

今日は妙に涼しい
家に吹き込む風が冷たくて 羽織るものが要るほどだ
ようやく夏が終わって秋がくるのだろうか
コメント
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