茄子とトマトのグラタン

白ご飯

サバのムニエル
サバは骨を抜いて塩をして　小麦粉をつけ　ニンニクを熱した油でこんがり焼く
添えはほうれん草のおひたし

茄子とトマトのグラタン
茄子は薄めの輪切りにして水に漬けてあくを抜いてから　フライパンで焦げ目がつくくらいまで焼いてグラタン皿に半分入れる
トマトは湯剥きして薄めに切り　塩をして茄子の上に並べる
トマトの上に残りの茄子を敷く
ひき肉は玉ねぎのみじん切りと一緒にフライパンで炒めて塩コショウで調味し　茄子の上に敷く
ピザ用のチーズをかけて220度のオーブンで焼く
25分オーブンに入れていたらちょっと時間が多かった
肉部分が硬く仕上がってしまった

コンソメスープ
しいたけ・玉ねぎ・人参

朝からぶち君はお友達とプールへ出かけた
場所はいつも家族で行っていた人口島のレジャープール
造波プールも流れるプールもある
ぶち君が小学校の頃は夏休みの思い出に一回くらいはプールに連れて行かないといけないだろうと
朝からお弁当を作って　着替えとお茶と　浮輪と空気入れと・・
とにかく荷物をたくさん車に詰め込んで出かけていた

プールに着いたら　チケットを買うのに並び
プールに入ったらレジャーシートを広げる場所を探し
とらじまとこたつねこは順番に荷物番をし
帰りは遊び疲れた子供を連れて家に帰る

家に戻ってきた頃にはもう体力を絞り切ったくらい疲れてしまっていた

最後に行った時などは　こたつねこはいなかった
とらじまが小学校5年生だったぶち君と
ほとんど無理やり突き合わせた高校2年のまだら君と出かけた

中学生にもなると友達同士で出かけてくれるので楽になった
もうとらじまはレジャープールに出かけるなんてことはないだろう