3月5日

白ご飯

ニラギョーザ
豚ひき肉・ニラ・白菜

オニオンフライ
業務スーパーで買った冷凍のフライが残っていた

チキンサラダ
鶏むね肉に砂糖・塩をして冷蔵庫で2時間ほど寝かせる
水で洗って水けを吹き　ブラックペッパーを片面にふり　ロール状にしてきっちりラップで包み込む
大きめの鍋にお湯を沸かし　沸騰してからラップできっちり巻いた鶏肉を入れ30秒してから火を止め　冷めるまでそのままおいておく
レタス・パプリカスライスの上に薄くスライスして盛る