卒業式

白ご飯

タコの唐揚げ・エビのかき揚
タコは酒・醤油・ニンニクのすりおろし汁に漬けておく
卵の白身を加えて小麦粉と片栗粉を混ぜたものをつけて揚げる
エビ・大葉・玉ねぎ・シイタケ・えのき茸を天ぷら粉をつけてかき揚にする
タコの唐揚げだけではボリュームがないので　かき揚を追加した
鶏肉と違って　タコだけで500ｇくらい揚げるのはかなりコストがかかる

白菜と厚揚げの煮物
昆布をいれた鍋に水を入れ　薄口しょうゆ・酒・みりんで煮汁を作る
白菜と一口大に切った厚揚げをいれ　弱火で煮含める

シシトウガラシとちりめんじゃこの甘辛炒め
ちりめんじゃこがかなりカリカリになってしまった
炒め物には向かない

かぼちゃとえのき茸のお味噌汁

今日はぶち君の中学校の卒業式
ぶち君は2年生だが　委員会に入っているので残念ながら出席だ
今日はちょっと寒かったのと　会場の片づけに奔走したこともあって疲れて帰ってきた

お昼はケンタッキーのチキン5個パックとビスケット・ポテトのサイド付を買ってきていたので3人で分けて食べる

ＣＭを見てビスケットを無性に食べたくなっていた
とらじまが女子大生だった頃　大学へ行く途中に店があったので「ホットビスケット」1個だけ買って　学校の食堂で食べたりしていた
チキンも美味しいけれど　塩分が気になってしまう
調べてみると「オリジナルチキン」の1個の塩分は1.7ｇ
ちょっととらじまには塩辛い