今日は晴れ と思ったら午後から雨の様です。
と言うより先程こちらはぱらぱらと が・・・!
≪ マイ☆クッキング ≫
【 筍ご飯 】
は~い!今回は、掘りたての筍をすぐに茹でて持って来て頂いた「筍」です。
ならば、早く食べなくては・・・。
と言う事で今度は、筍ご飯&筍のお味噌汁にして頂きました。
筍ご飯は、薄味で煮て、お汁も使って炊きました。
実家から「木の芽」を取ってきて(笑)飾ってみました。
木の芽がまた香り良く 筍ご飯をひきたててくれます。
【 お味噌汁 】
お味噌汁は、薄くカットして ・・・ これまた美味しい~!
うちの筍のお味噌汁はしゃきしゃきなんです。 これは、秘伝の作り方なのでヒ・ミ・ツ!
と言う訳でこの日は、筍三昧。
筍を頂きましたJ氏様、ご馳走様でした。ありがとう
と言うより先程こちらはぱらぱらと が・・・!
≪ マイ☆クッキング ≫
【 筍ご飯 】
は~い!今回は、掘りたての筍をすぐに茹でて持って来て頂いた「筍」です。
ならば、早く食べなくては・・・。
と言う事で今度は、筍ご飯&筍のお味噌汁にして頂きました。
筍ご飯は、薄味で煮て、お汁も使って炊きました。
実家から「木の芽」を取ってきて(笑)飾ってみました。
木の芽がまた香り良く 筍ご飯をひきたててくれます。
【 お味噌汁 】
お味噌汁は、薄くカットして ・・・ これまた美味しい~!
うちの筍のお味噌汁はしゃきしゃきなんです。 これは、秘伝の作り方なのでヒ・ミ・ツ!
と言う訳でこの日は、筍三昧。
筍を頂きましたJ氏様、ご馳走様でした。ありがとう
筍ご飯だわ!
やはり筍と言うと「筍ご飯」が浮かびます。
筍ご飯と木の芽は良く合うわ~。
先日、スーパーで筍を見ましたが、「まだ高い」 と横目 でチラッと見て帰って来ました。
美味しい筍ご飯を見たらまた筍を買ってこようかと思いました
今回は、掘りたて、茹でたての筍が頂けて でした。
だから美味しさも倍?!(笑)
は~い!筍はお高いですね!
でもお高い時期が一番美味しい様な・・・。
うちは でした。
皆の喜ぶ顔を思い浮かべてスーパーに 行って下さい!
美味しいですよね!
旬のものは体にも良いらしいですよ・・・とは言っても
ちょっとお高い!
でも筍は、今位の大きさが美味しいのですよね。
うちも頂かなかったら、○○づくしはできません!(笑)
ありがたく頂戴いたしました!
いつも季節感あふれる美味しそうな~食卓ですね~d(゜-^*) ナイス♪
筍料理は手間も時間も(←あく抜き&茹で方)かかるのに
さすが yokomiさんだわぁ~本格的ですね~素晴らしいです
筍ごはんもお味噌汁も筍がいっぱいでとても美味しそう~
筍のシャキシャキ、コリコリ感が大
この筍は、頂いた方が茹でて持って来てくれたんです。
だから、薄く煮て、炊くだけ! (笑)
とても上手に茹でてきて下さって、美味しい筍でした。
筍の食感はとても良いですよね。
今年は、いろいろな料理に筍が出番! (笑)
春を楽しみました!
mamiさん、今年は筍が採れているんですって・・・。
だから少しお安い様です! チャンスです!(笑)