昨日記190116 水（）

久しぶりにジムに行き運動をする。
筋トレの後、軽くランニングをするも息が上がる。
かなり体力持久力が落ちている。
帰り際、ジムの閉館前によく顔を合わす中高年のなんとなく苦手な女性と目が合って、じっと私のほうを見たので急いで帰った。（この日は6時過ぎに運動を終えて帰るところだった。ジムの最終は8時半）
目が合って、じっと見つめるのは、むろん恋愛感情とかといったものではないと思うが（それならなお嫌だ。相性が合わない）、話もしたことがないし、何となく目を合わせたくないのだ。（ほかの顔見知りのジムの参加者とは、そもそもじっと目を合わせて見ることがない。　挨拶をしたり気軽に世間話をするジム仲間は何人もいるが、意識的にじっと目を見つめて話すことはない。一番望ましいのは、私のことをじっと見ずに無視してもらうと、気を遣わずに済むので一番いい。）
今回じっと見られることを意識したきっかけがあると思っている。
というのは、ジムの門限近くに行ってトレーニングルームで20―30分近く運動後、トレーニングルームはガラガラで係員を除き物音も聞こえず人の気配がないので、私一人貸し切り状態でのびのび整理体操できると思い込んで喜んでマットのある部屋に行くと、その女性が一人で黙々と静かに運動していたので、驚くとともに邪魔すると悪いと思い、そのままその部屋に入らずに帰ったことを何度か経験したから、そうした思いになったと思っている。（夜遅く女性が一人でジムのマットのある部屋にいることは、それまでなかったことだ。）
帰宅後、遅れている昨日記を書いた。

「自選ブログ集」が突然編集できなくなった。今まで使っていた機能が予告なく使用不能になるのは問題だし、困る！！！（追）回復

今、「昨日記190115　火（コーヒードリップ用ケトル購入）」を「自選ブログ集・思い出・生き方」に収納しようとして編集用ページを開き記事一覧を見ると「自選ブログ集」だけがピンポイントですべてなくなっているではないか。（他はすべて正常。当然管理者の意図的操作である。）
ブログからは「カテゴリー別（分野別）ブログ集今まで存在していた「自選ブログ集」のファイルのみが、消えてなくなっているので、ブログの編集はできても、「自選ブログ集」の編集ができなくなている。
今まで使えた機能が予告もなく突然機能しなくなるのは、困るのだ。

（15時45分の追記）
この記事を15時11分に投稿して、先ほど15時45分に編集用ページを開くと回復していて、今まで通り編集できそうだ。
しかし、この事実の記録のため、この記事を残しておく。
ちなみに、編集用ページで「カテゴリー別ブログ集」のファイルがなくなったことは、4ー5回ネットをリセットして確認したうえで、この文章を投稿した。（操作ミスや記憶違いではない。）
したがって今「昨日記190115　火（コーヒードリップ用ケトル購入）」のファイルを思い出リストに収納していないが、これを投稿後収納する予定。
このファイル（「昨日記190115　火（コーヒードリップ用ケトル購入））を「自選ブログ集　思い出生き方」に収納しようとして、上記不具合が発生していることを発見した。


（以下15時11分時点の投稿）
ネット上のリンクはつながっているが、編集用のページではカテゴリー別（分野別）ブログ集がすべて消えているので、リンクを張れない状態になっている。
とりあえず安全のために、今つながっている、「自選ブログ集　　思い出生き方」のファイル内容を下記に掲載しておく。
今後下記のカテゴリー別ブログ集リストも同様の状態になっているので、順次ブログリストを保存していく。




エッセイ
医療・健康・運動
医療健康情報については日々進化しており、記載情報が古くなっている（現在では誤り）場合もありますので、ネット上で最新情報を確認願います。
政治・経済・社会・文化
歴史・考古学・民族学
美術・芸術
哲学・思想・宗教・人生・生き方
男女関連・文学
ネットＳＮＳマスメディア・情報マスコミ問題等コミュニケーション関連
科学技術・情報技術
情報機関関連（スパイ・工作機関含む）
自分の体調・健康・運動関連・住環境（ポリオ関連含む）


これは、私のオリジナルブログ「散歩者goo」から、私的思い出に関連するブログを選定し掲載しています。
過去の全ての自選ブログの記事・アーカイブは、末尾近くのカテゴリー別ブログ集（リンク）に分野別に分類・収納しています。
引用の注意は末尾に記載

思い出・生き方

昨日記181210　月（ケトル故障とコーヒーマシンの思い出　ウオーキング）
昨日記190103　木（ファストフードで朝食　レンジ回り清掃　電子レンジ試運転）
昨日記190102　水（コンビニで朝食・昼夜外食　電子レンジ購入・持ち帰り・重労働）
昨日記１９０１０１　火（春日大社へ初詣し森の中で迷う　電子レンジの寿命）
昨日記181201　土（歯科クリーニング　2ｋｗギャラリートーク＜原田要展＞　貧困の実態）
ギャラリーＣＲＵＣＥの上六時代（１９９０―１９９５年）
昨日記181125　日（プチ断食　東福寺通天橋　天満橋　ジム・筋トレ）
昨日記181123金（立憲カフェのワークショップ発表会参加）
昨日記181122　木（ワークショップ「大阪イマーミライ会議」の最終報告の作成作業とその内容）
昨日記181118　日（アートエリアB1ツアー「大阪の学問・科学史をたどる」に参加）
昨日記181117土（立憲パートナーズミライセッション参加と参加までの経緯）追
劇団態変
昨日記181104日（宝塚現代美術てん・てん　堀尾さんの死を知る）
Gooブログ閲覧数の信頼性・もしインセンティブの意味なら失礼な話しだ。
堀尾貞治さんの死去（追）
台風24号記録180930（追）
昨日記180923日（シティーウォーク　敬老パス紛失）
台風21号通過中・その後の被害　201809041345(追）
昨日記171225月（告別式）
昨日記171224日（Ｔ夫人のお通夜）
昨日記180804土（弥生文化博物館　淀川大花火）
昨日記180608金（掃除アルバイトの思い出と震災の日　）
Ｔ氏の永眠（20171210　思い出）Ｔ氏の思い出
昨日記170910日（囲碁将棋と趣味　ジム・ランニング）追
昨日記170815火（ブログの訪問者と数　人は見かけによらぬもの）
昨日記170504木　（壬生狂言）
昨日記160406水（ブログ整理　背割堤桜花見）
昨日記160319土（有償ボランティア　西天満　貧困時期の経過　ジム
30年前の海外の友人からの友達申請（追）160309
１９８６年のオリノコ川冒険旅行メモ＜昨日記160126追加＞
昨日記151126木（書斎の整理　ジム・筋トレ・ランニング）生まれ育った長屋（昭和１０年入居）の改造・変遷
昨日記151022木（みんぱく・ナレッジキャピタル　私と民芸雑貨の思い出　）
昨日記150819水（タブレット調査　携帯を持ち歩かない理由）
昨日記150808土（ウインドウズ10　淀川大花火）
昨日記141224水（クリスマスイブ・キリスト教の出会い　年賀状作り　30年前の話）
昨日記141220土（キーボード・音楽にまつわる思い出　ジムランニング）
昨日記141027月　（敬老パス　職安）
昨日記140915月　（吹田の原っぱ植物観察会　西天満　オープニングパーティー）
昨日記140801金（PL花火大会）
洗濯機の故障とその影響
「レビ-小体型認知症」をもっと早く知っていれば。　　20131003
昨日記130725木（ギャラリーマーヤ・梅谷修氏個展　天神祭り花火見物）
昨日記130509木（26/12晴　西天満ギャラリー回り　本購入）
ケアレスミスと物忘れ、その対策・　　130419
昨日記130402火（17/11曇/雨　ピアノ・ギターの思い出　植木鉢入れ替え）
昨日記130321木（12/5晴　ジム　時速9.5-9.8ｋｍ　30分　4.7ｋｍ）
日常生活がマンネリ化の防止 (思い出）20120217
昨日記131103日（貧困の記憶　ほぼ終日在宅）サラリーマン時代の経済的余裕と自己破産前後以後の貧困
姫鶉（ヒメウズラ）　　20130714
昨日記12124月（6/2　晴　年賀状印刷失敗プリンタ故障・購入）
昨日記121028日（中学の同級生Ｆ氏と出会う)
昨日記　120908　土　（31/26　晴　去年の悪夢・自転車撤去　西天満 　 新自転車の使い心地）追
私的運動健康メモ120520日0521作成　葛城登山　プール
山茶花がしおれている思い出20120130
議事録の思い出(労働組合幹部だった時の組合総会提出議事録作成の失敗談）120128
一度枯れそうになった梅の木が、多くの蕾をつけている。120114
劣等感(学歴の劣等感）120112
ヒメウズラ2　　20111214
ヒメウズラ1　　20111213
断熱シートと静電気
うつぼ公園から2ｋｗギャラリーの旗谷吉員・渡辺晶子展へ　独り言に注目
私の海外旅行歴（追）20111031
ロックガーデンに行きたい20111028山行の思い出
日本の呼称の始まり、そして趣味の古代史・考古学の流れ（改）20111023発掘調査のアルバイトの思い出

昨日記160225木（同窓会関連と高校の思い出　乙巳の変と前期難波の宮）
昨日記160203水（高校の同窓会関連の話し　ジム）
昨日記150419日（工業高校同窓会）
昨日記140425金（工業高校同窓会）
工業高校の同窓会
昨日記120417火（同窓会　ＬＥＤスタンド購入　テープ音源のデジタル化）

仕事関連
昨日記171009月（コーヒーマシン設計の思い出　みんぱく標交紀のコーヒー）
私の簡易履歴（追）
記160403日（ミニ断食　大阪城公園運動兼花見　公園掃除の思い出　0401加筆)追
サイドビジネス失敗記（背取りの巻）
いろんな仕事を経験しすぎ？　　20140703
昨日記121229日（13/6　晴　アルバイト）
コーヒーにこだわった技術者時代　　120504
私が始めて無職になった時20120111(初めての転職）



カテゴリー別（分野別）ブログ集
下記のカテゴリー別（分野別）フォルダーを開くと、各ブログ記事のファイルがありますので、興味ある記事をクリックしてお読みください。

新規掲載（新規掲載は2018年6月12日に廃止し、新規掲載のブログは、各カテゴリーのフォルダーに収納しています。）
エッセイ
医療・健康・運動
医療健康情報については日々進化しており、記載情報が古くなっている（現在では誤り）場合もありますので、ネット上で最新情報を確認願います。
政治・経済・社会・文化
歴史・考古学・民族学
美術・芸術
哲学・思想・宗教・人生・生き方
男女関連・文学
ネットＳＮＳマスメディア・情報マスコミ問題等コミュニケーション関連
科学技術・情報技術
情報機関関連（スパイ・工作機関含む）
思い出・生き方
自分の体調・健康・運動関連・住環境（ポリオ関連含む）




エッセイ

貧困生活の在り方（追）20170420
昨日記160615水（書けないこと　ジム　蚊対策）
昨日記160609木（美術鑑賞と貧困とＳＮＳ　今井祝男展）
昨日記151115日（健康・私の寿命と終活<追＞・絆　　塔本ひろこ展・花ものがたり）
マルチ商法や健康食品の勧誘と人間関係：昨日記140826　火
昨日記140301土（ブログ書きと表現者　天野氏講演会）　　20140302
洗濯機の故障とその影響　　20140220
無暖房生活の勧め　　20140125
昨日記131209月（整理整頓　ネルソン・マンデラ氏と「アフリカーンス語」）（恕について）
豹変する男達に注意（追）20131011
言葉、読み方、使い方、感性（20130905エッセイ）言葉の誤用や感度と伝えたいこと
エリートの思い上がり（追）(エッセイ）20130916
「大阪らしく薄汚れたところ」：田舎と都会　　20130420
年賀状から見える人生の浮き沈み
私の人付き合い(片言雑事）（エッセイ）20120526
エリートや金持ちはジコチュー？（追）20120228
先住民アメリカ・インディアンの事実を知る120227
経験的議事録のあり方（20120130　　）議事録でその後の活動進捗が変わる
コダックの経営破綻(20120119エッセイ）優良企業でも時代環境に合わせないと滅びる。
知らなかったバルチック艦隊の秘密　20111221
アメリカのクリスマスとヨーロッパの伝統的クリスマス菓子　20111207
植物状態で意識存在の人間が、意思表示可能になるか111112
手帳と三日坊主の日記の付き合い方
ＤＶの被害を訴えない女性と市民社会
カルチャーラジオ落語の楽しみと上方落語
訪問者数・自己表現のかかわりと　ブログ・ホームページとSNSの構造
私のささやかな抵抗
私的お友達のルール（誤解や、思い込みや、客観的事実）



医療・健康・運動・福祉
医療健康情報については日々進化しており、記載情報が古くなっている（現在では誤り）場合もありますので、ネット上で最新情報（末尾参照）を確認願います。
末尾の前に、信頼できる医療健康サイトのリンクを掲載しています。

身体の健康・機能維持増進・老化防止・肉体疲労
暑さ慣れ？？・夏バテとその対策（201708011738　健康）追
昨日記151115日（健康・寿命・絆　　塔本ひろこ展・花ものがたり）
昨日記170309木（副食製造と姿勢と腰の疲労　）(健康・運動）
食事抜きで健康？（ミトコンドリアの増やし方）20120126
私の、しもやけ対策（改）　　20111208
体重が増えた。（肥満対策）　　20120109

精神神経の健康・ストレス・認知症・精神の老化防止（知的活動含む認知症前段階）・福祉
承認欲求と引きこもり・孤独・孤立と社会参加20181029
昨日記17110８水（副食製造　依存症に関しての新しい知見）依存症治療に精神療法（意志の力）も有効
うつ病と気分変調症、違いと受診20111227
「レビ-小体型認知症」をもっと早く知っていれば。　　20131003
中高年の脳の老化防止とネット(20111108 健康・ﾈｯﾄＳＮＳ）ネット利用と認知症予防　高齢者がネット活用するためには。
ＡＳＤ（自閉症）の本質・・・続（追・訂）

睡眠関連
睡眠、不眠、眠気防止、睡眠とダイエットについて。（追）　　20130427
眠気防止対策2（ＮＨＫの「あさイチ」情報を中心に）　　20130402
眠気との関係―低体温・冷え・コタツ・満腹とオレキシンとレプチンとメタボ・リバウンド（追）20130223
睡眠や覚醒と肥満やダイエットの関係　ダイエットで活動的に？　　20120127
カフェイン（コーヒーやお茶やチョコレートに含有）の功罪　　20120131
眠気防止対策　20120121
眠気防止対策2　20130402
よい睡眠と不眠の環境　　20111213

無暖房による冷えに関しての対策（我が家は無暖房の為いろいろ工夫をしている）は、下段のカテゴリーの「自分の体調・健康・運動関連・私的住環境」に記載あり。（冷えを感じるのは、体と外部との熱収支の問題。服や布団・毛布や断熱シートは外部との場合は、筋肉に比例して基礎代謝が少なく体の発熱量が低くなるので、冷え性になりやすいと考えられている。一時的には運動をして血行を良くすること（スクワットや腹筋や腕立て伏せ）や、根本的な対策としては、日常的に運動をして筋肉を増やすのが良いと言われる。（例：筋トレ、速歩で数キロ歩く、水泳、ハイキング・・・）運動することで、毛細血管が広がり血の巡りがよくなるので、冷え性の改善につながる。
冬に、部分的に体の表面の血行が悪くなるとしもやけになる。その体験談は、上記「身体の健康・機能維持増進・・・」の「私のしもやけ対策」に記載。
、
昨日記160612日（モスキートトラップ　）


最新医療健康情報サイトリンク集
ＮＨＫ健康チャンネル（健康・医療・運動・食事・子供・女性その他健康に関連する正確な最新情報が満載　おすすめ）
eーヘルスネット（厚生省が開設した、健康情報提供サイト　国のお墨付き情報）



政治・経済・社会・文化

最低賃金の上昇で、生活が豊かになりＧＤＰも上昇する181108
台風24号記録180930（追）
台風21号通過中・その後の被害　201809041345(追）
昨日記180802木（立憲カフェ）
専守防衛のための改憲の必要性メモ（追）
政治家とエリート主義及び政治経済政策
老人の生きがいは政治的問題か
民族差別と日本のルーツ（追）現代文明をどう位置づけるか
民主主義と政治姿勢の区分考察
立憲民主党の民主党の失敗から学ぶありかたについて
政治と価値観について（追）＜一部宗教芸術含む＞
現在の日本経済と新自由主義的改革の弊害
昨日記171003火（立憲民主党届け出　副食作り　自分の政治的立ち位置と新自由主義）追
昨日記171001日（民進党合流とリベラルの動きが気になった一日。）
国内政治激動の２０１７年９月解散前後の私的反応記録
「謂れのない圧力の中で」から思ったこと
イスラム国とイラク・シリア・アメリカ及び関係国の推移(2015年2月の状況）
衆議院総選挙の結果の意味を考える（追）20121218投稿２０１２年の衆議院選挙に関しての評価だが当時の政治状況が見える。



歴史・考古学・民族学
【全国遺跡報告総覧とは】全国の発掘調査報告書や現地説明会資料を見ることが出来ます。

民族差別と日本のルーツ（追）
昨日記160513金　（ギャラリズム　前方後円墳のルーツ？）
日本の未開から文明へ　天草の乱と綱吉
昨日記160611土（弥生博セミナー「弥生の鉄　マクロ・ミクロから・・」）追
昨日記150530土（メール不通対応　弥生博物館　芝田町画廊　）
昨日記160221日（みんぱくで、「宗教の原始をさぐる」の話を聞く　古代日本）
昨日記150530土（メール不通対応　弥生博物館　芝田町画廊　）
邪馬台国の位置20111027
纏向型前方後円墳と古墳時代の始まり　　20111123
（考古から見た）「農耕社会の成立」を読んで　　20111103
アイヌと和人の関係と歴史覚書


美術・芸術

昨日記180629金（大野浩志展「在り方・現れ方」・評論を書くことを考える会）（追）
『「現代美術」と「現代の美術」の違い』へのコメント・メモ
昨日記170610土（現代美術が分からない。　図書返却　ｼﾞﾑ・ランニング）（思想と美術）
昨日記170516火（中学校の同窓会　美術鑑賞の構造）（芸術鑑賞の構造について）
昨日記170416日（美術館行中止　造幣局桜の通り抜け）（美術芸術の個人的経済価値）
昨日記170320月（プチ断食　東洋陶磁　本読了　芸術雑感）追（芸術のカテゴリーと評価）
昨日記160917土（炊飯とダイエット　兵庫県立美術館「藤田嗣治展」ナイトツアー）キュビズムと未来派
昨日記160817水（なまけ癖　美術の話し　ジム・筋トレ　）美術と経済　現代美術の構造　趣味と経済
昨日記160719火（現代アボリジニ・アートの世界）
昨日記160509月　（アールヌーボーと日本の工芸と美術史の流れ）
昨日記160401金（美術鑑賞方法の一断面・現代美術はつまらない？　副食製造　）追　　20160402
昨日記160320日（視力　春画展）追性と性愛と愛
昨日記160306日（古着売却　美術品の価値　食材購入） 美術品の評価とﾐｸﾛ経済構造
昨日記160130土（西天満　2ｋＷギャラリー「幻想の質量」）追
昨日記160126火（図書館　哲学　アメリカ余談　美術メモ　）追
昨日記160123土（HAPS現代アート塾　第６回）
昨日記151116月（園芸処理　西天満・団体展と現代美術　催事情報保存）＜追＞
昨日記151103火（「下町芸術祭」　モノ派メモ　トークイベントで反省）
昨日記151030金（副食製造　西天満　ジム・筋トレ・ラン）
昨日記151026月（芸術論断章　ギャラリーAMI-KANOKO・黒瀬剋展・ASADA展）
昨日記150919土（奈良の画廊廻り　アウトオブプレース　クラス）
昨日記150818火（新聞検索のチェック　美術論の前に）
昨日記150628日（図書返却　食材購入　大阪美術市民会議）
昨日記150621日（卍字楼・塔本賢一展　JARFO夜ゼミ）
昨日記150601月（散髪　ギャラリートーク・白）
昨日記150620土（横尾忠則現代美術館・講演会＜コラージュ＞　プレミアム商品券）
昨日記151226土（ＣＡＳ金沢健一展 　　私的芸術論）（追）
昨日記151003土（ギャラリーノマル・片山雅史個展　芸術原論断片 ラグビーサモア戦）
昨日記150926土（ギャラリークラス・ヤマダヒデキ個展）
芸術論　覚書150517
昨日記150308日（もの派と＜幻触＞　パラソフィア　ギャラリー廻り　堀尾貞治展夜話）
昨日記141227土（ギャラリーZone純粋/不純美術 　現代美術の構造　ジム　筋トレ）（追）
昨日記131117日（三条界隈の画廊回り　ＪＡＲＦＯ現代美術講座）
現代美術美術メモ20131020（20131115作成）
卒寿を超えて「上前智祐の自画道」展のフリートークを聞いて（20130126美術）上前氏の人生と具体との係わり方と具体の実態の一端（具体の各作家で具体に対する見方が異なる）
昨日記130114月（　2ｋｗギャラリートーク　創作手法の問題　ギャラリー経営）
昨日記121207金（9/2晴　ジム　ランニング　29分間　走行距離4.6ｋｍ　）(芸術・美術に関する考察）
昨日記121206木（12/3晴　西宮市大谷記念美術館　上前智祐展・ＢＢプラザ　現代絵画のいま・兵庫県美　）
（20120710美術）作られたギリシャ美術の美



哲学・思想・宗教・人生・生き方

政治と価値観について（追）＜一部宗教芸術含む＞180427　カテゴリー政治にも収納
昨日記171208金（無気力生活の現実と理想）現在の生活の実態
昨日記171010火（メモ・記憶と存在・生き方　スキャナ不調・交換）追
昨日記170929金（アートエリアＢ1動物の心を読む　科学と心と価値観）追
昨日記170616金（園芸　ラボカフェ「『遊び』から見る人間の本質）追
昨日記170118水（生活の質と家計　メール整理　副食製造９食）
昨日記170106金（風邪かなり回復　家電量販店へ　私と哲学・思想）
昨日記160101金（初詣と宗教関連事項）
昨日記141024金　（職安　ジム　実存主義）
仏教の般若心経と大乗・小乗仏教の違いについて　　20130413
怠惰の原因と目標・動機付け（「やりがい」「いきがい」）20120919
絆とＳＮＳ（絆の本質）　（追）120211



下記の分野については長くなるので、別に投稿予定であったが、回復したので中断した。

男女関連・文学
ネットＳＮＳマスメディア・情報マスコミ問題等コミュニケーション関連
科学技術・情報技術
情報機関関連（スパイ・工作機関含む）
自分の体調・健康・運動関連・住環境（ポリオ関連含む）




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ブログ記事を引用する場合は、引用元（ブログ散歩者goo　年　月　日投稿記事より）の記載をしてください。
(散歩者gooのgooは、散歩者というタイトルをつけたﾌﾞﾛｸﾞやHPが複数存在するため、区別のために単にブログサイト名にgooをつけたもので、純粋に個人のブログです。）

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昨日記190115 火（コーヒードリップ用ケトル購入）追

午前から午後にかけて昨日記を書き、遅い昼食後副食作りを行った。
夕方、副食作りを行い、この日の夜帰宅が9時過ぎになっても夜食が早く食べられるよう作った副食をレンジにかけた。
買い物に行く準備を整え、リュックを担いで家からメトロの駅まで速足で歩いた。
梅田の銀行で出金を済ませ、家電量販店に入り、先日電話があったときに指定された売り場のカウンターに行った。
1月2日の夜に、電子レンジを購入した時に、同時に電気ケトルを注文したが、製品が受注生産ということで、予約ということになった。
前日に入荷の電話があり、この日受取に行ったのだ。
家電量販店に行く前に、銀行で出金してから家電量販店に行った。
カウンターでは予約確認に手間取り、長時間待たされたが、確認が取れ製品を手にすることができた。

このケトルは、「山善」の製品で、鶴首のノズルで操作部とケトルが分かれていて、ケトルは800ｍｌ（0.8リットル）を操作部は電源プレートで、ブラックフェイスのタッチパネルで、６０度から１００度まで1度刻みで温度設定できる。
温度設定後数秒経過すると、ケトル内の水温表示に切り替わり、ケトル内の水温がわかるので、いちいち温度計でケトルの水温を確認しなくてよい。
ケトルはブラックの円錐台で、抽出口の長い鶴首とハンドルがついていて、おしゃれなデザインで、温度設定が自由なので、コーヒーのドリップ抽出や煎茶抽出その他紅茶やお茶類の抽出には最高のケトルだ。
これが、なんと７千円台で販売されていたのだ。

今までコーヒー抽出の際、温度で悩まされていたが、私のコーヒーマシンの開発経験では、挽豆の粒子により違うが、ドリップコーヒーの抽出温度は８９度から９４度ぐらいが最適と思っている。
参考
（９５度以上にすると香りが飛んでしまい、えぐみ雑味が出る。
香りやうまみは粗挽きで抽出温度が８５度から９５度が良い。豆の種類や粗さやローストで抽出の最適温度は変化する。　　　
コーヒーの味や香りに最も影響を与えるのは、第一に豆単体の品種と品質の良しあしや、豆のブレンド割合と、焙煎加減と、焙煎後と挽いてからの鮮度や保管方法と、蒸らし＜抽出前に粉を湿らすようにお湯をかけて濡らし10秒から1分程度間隔をあけてから一気に抽出する＞だと思っている。
お湯の注ぎ方については、前期項目に比べるとコーヒーの味や香りに対する影響は少ないが、えぐみや雑味を減らすには静かに抽出するのが良いようだ。　　　　　　　　　
注ぎ方は、名人芸のように語られるが、実は名人達は前記の項目、即ち、注ぎ方以外の、豆の種類・ブレンド、挽方、鮮度・保管方法、そして蒸らしのタイミング、に気を配っていると思っている。　例：豆が古いと抽出するときに泡立ちがない。＜古くなると豆から香りその他ガスが抜け酸化する。＞）

コーヒーの抽出温度に関しては、電子ジャーや普通の電気ケトルでは、保温温度が９７度から１００度なので、コーヒーに適した９２度前後にするためにはそこから少し冷ます必要があるのだ。
しかし、この日購入したケトルでは水温が自由に設定した設定温度で保温されるので、冷ます必要がない。（温度計がないので、冷ましても何度になっているか全く分からない。）
昇温も早く、加熱や保温状態のままケトルを電源プレートから取り外すと自動的にオフになり、ケトルを元に戻すと再び同じ状態で加熱保温するので、普通のガスコンロで使うケトルと同じに扱え非常に便利だ。
特に玉露や煎茶では、最適温度が６５度から８０度の範囲にあり、そうした温度でお茶の銘柄に適した最適の抽出温度を見つけるのには、必需品となるだろう。
今後、コーヒーやお茶を家で飲むときに、至福の一服を味わえる時間が作れそうだ。

帰り道、大きなケトルの箱を片手に持ちながら、リュックお背負って帰ることになったが、ケトルの箱が大きくてメトロに乗るときに邪魔になりそうなので、リュックに入らないか試行錯誤した。
ケトルの入った箱は、とてもリュックに収まらないだろうと予測したのだが、リュックについていた、マチを広げるチャックがあることを思い出し、それを初めて使って無理やり押し込むと、ぎりぎりでリュックに収まっりほっとして、大きくなったリュックを背負って帰った。



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昨日記190114 月（）

この日は、遅れている昨日記・ブログを書いた。
その後、食材の買い出しを行い、夜は14食分のご飯を炊いて冷凍ご飯づくりをし、夕食を挟み休む間もなくこの日も副食作りに励み、寝たのは夜中の1時ごろだった。




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昨日記190113 日（ブログ書き 副食作り）

この日午前中、山本淳夫氏の論文「あたりまえのこと　堀尾貞治論」を読み直し、改めて堀尾さんやぼんくらのことや現代美術との関連をいろいろ考えた。
午後は遅れている昨日記・ブログを書いた。
夜は副食作りに時間を取られた。

昨日記181212 水（知的欲求 ジム・ラン）

この日、ＦＢの閲覧に多くの時間を費やした。
特にＦＢには、研究を取り扱ったサイトで、最先端の研究論文（分子生物学・医学・薬学・その他自然科学系論文）が掲載されていたり、考古学や各分野の専門家や政治家のエッセイやニュースを丁寧に読んでいるといくら時間があっても足りない。

しかし、そうした知識を得るために時間をつぶして読み込んでも、何の役に立つのかという問題もある。
そういう論法で言えば、最近読書でよく読んでいる考古学や哲学といった分野や新聞の解説記事を読んで何の役に立つのかという話にも共通する問題であり、もっと敷衍すればなぜ学問するのかとかなぜ山に登るのかといったことも同じ問題・構造を含んでいる。
人間が趣味や学問にどうして時間を費やすのか、子供が言うなぜ勉強が必要なの、という事と通底した根本問題でもある。
仕事に時間を費やすのは、お金を得るためで、お金は労働価値の代替品・対価で、その対価として物品や必要なサービス・快楽を得ることができる。
しかし、お金にならない趣味やスポーツや遊びや学問も、人間にとっては価値があり、したがって必要なものに違いない。
（価値があり、多くの人がその価値を認めて、それを欲する人の欲求が多数発生すれば、そこに経済が発生し金品との代替も発生する。）
価値観・価値は属人的な属性で論理や哲学では決められないし、人により異なる。
価値観の典型は宗教であり味や色やファッションの好みであろう。
しかも価値観は生きているうちに、時間や風土や環境・人間関係の変化により変化し絶対ではない。
そういう意味で価値観の変化というのは、矛盾するようだが、内在的意思や実存問題と同時に構造的問題も含んでいるように思う。
知的欲求に関して、余分な話をしてしまった。

夕方から、食材の買い出しに出かけ、夜になってジムに行き、トレッドミルで4ｋｍ走った。
時速8ｋｍから9ｋｍ程度で走ったが、100ｍ走っては、100ｍハンドルにつかまって走ることを休まず繰り返した。
今の体力では、時速8ｋｍのスピードで、手放しで4ｋｍ走るだけの筋力体力はなさそうだ。
（今1月15日の段階では正月休み以来本格的運動をしていないので、さらに運動能力は低下していると思っている。）


上記昨日記は、昨年12月昨日記の欠落分を予定日報表（15分単位で記録）の記録より記憶をたどり記載したものです。

昨日記181211 火（疲労による居眠り？ ジム）

午前中、たまったレシートの整理をしていた。
その後、予定日報表で予定を確認したり、昨日記を読み直しているうちに、机の上で夢を見ていた。
今、当時の予定日報表を見ると、この日の前の2週間は就寝時間が1時前後で起床時間は6時半から6時50分の間で、睡眠時間は6時間を切っている。
さらに前の1週間は、自宅から淀屋橋までの長距離ウォーキングをしたり図書館・西天満・天満橋・淀屋橋と重い本を背負って歩いたりジムでランニングと、トレーニングもかねて、あえて体を酷使することが続いていたことで疲労が蓄積した結果、この日作業をしながらいつしか机の上で夢を見ることになったようだ。
今後、疲労度のコントロールと疲労回復に注意したいと思っている。
夜になって、疲労回復のため、ジムに行き軽く体を動かした。（軽い運動をすることで、血行を良くし疲労回復、副食作りを行った。）
帰宅ご副食作りに時間を取られた。


上記昨日記は、昨年12月昨日記の欠落分を予定日報表（15分単位で記録）の記録より記憶をたどり記載したものです。



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昨日記181210 月（ケトル故障とコーヒーマシンの思い出 ウオーキング）

朝、市民・区民だよりが配布されていたが、その中で生涯学習の一覧が紹介されていたので、目を通した。
書く小学校校区ごとに、様々な趣味の教室（例：書道・パソコン・俳句・体操・ダンス・囲碁・・・）を開いていて、無料から３千円程度で受講できる。
いくつか受講してみたい科目もあった。
その気になれば、年金生活者や主婦は誰でもそうした教室に参加し、ある意味一種のコミュニティーを形成することができる意味でも、社会の構造（福祉・社会学・哲学・文化人類学）を考える意味でも興味深いと思った。
市民・区民だよりを見ながらコーヒーを飲もうとして、ケトルに電源を入れたが、いつまでたっても沸かない。
ヒーターが切れたのだ。
我が家は無暖房なので、暖をとれる暖かい飲み物は必需品なのだ。
その時使っているケトルは抽出口を自分で加工して細くし、コーヒーのドリップ抽出できるよう改良してある。

コーヒーはいつもコーヒー豆を使った、ペーパーフィルターによるドリップコーヒーを飲んでいる。
以前は豆を買ってきて、豆をブレンド（コロンビア、ブラジル、モカ、キリマンジャロ・・・）してからコーヒーミルで挽いて飲んでいた。
（コーヒーミルは、喫茶店廃業時に店で使っていたものをキーコーヒーからもらったもの。喫茶店は、シカゴでの英語留学を終え、その後南米を回り帰国後中南米の民芸雑貨を売るために、中央区玉造で喫茶店兼民芸雑貨の店を開いた。その後喫茶店は地上げにあい、十三の新北野で中南米の民芸雑貨の店を開いた。）

喫茶店をしていた関係でコーヒーにはこだわりがあるが、実のところ、喫茶店をする以前からコーヒーにはこだわりがあったのだ。
自慢になるが、もともと私はコーヒーマシンの設計者であり、日本で初の国産コーヒーマシンを設計し、そのためにドリップも大手焙煎メーカーにも出向いてさんざん研究（抽出温度　粒子の大きさ　蒸らしのタイミングと時間　シャワーリング　豆の種類と焙煎の深さと抽出温度・ペーパーフィルター　ドリップの穴・・・・・・）したし、飲み比べもした。
コーヒーマシン開発には、当初その時輸入していたイタリアのコーヒーマシンを参考にしたが、イタリアのコーヒーマシンにはドリップはついておらず、エスプレッソのみで、高温高圧のボイラでベローズ式の水銀圧力スイッチで飽和蒸気圧をコントロールするため、温度の制御幅＝ハンチングも大きく、しかもボイラがお湯の供給源で、水質も悪くなり（水垢が蓄積され、ヒーターがパンクする。）全く技術的に参考にならなかった。
コーヒーマシンの開発のはじめには幹部会で、営業から「技術はそんな能力ないので、とやかく言わずイタリアのコーヒーマシンのコピー早く作れ」と侮辱的な発言をされたが、私は反対し輸入のコーヒーマシンの類とは全く違うオリジナルの電子制御を使用した製品を開発した。
開発したコーヒーマシンは、温水タンクとボイラは別にし、エスプレッソのためのボイラは、飽和蒸気温度で飽和蒸気圧を制御する方式で開発＜当時こうした圧力制御は、特許専門図書館で特許や実用新案のボイラーや食品機械その他の分野も調査したが見当たらなく、当時は確実に特許申請可能であった。＞した。
ドイツかスイス？の全自動ドリップマシンもあったが、それの基本はエスプレッソ方式で、たぶん抽出温度を低くしていると想像している。
元居た会社で開発したのは、蒸らし機能も備えたドリップ方式のドリップタンクを持つコーヒーマシンだった。
見本市の時に新製品（量産品）として出品し、ドリップタンクで自動抽出し30分ほど保存したドリップコーヒーを、得意先の大手コーヒーメーカー兼コーヒー販売業者に飲んでもらったところ、コーヒーが劣化していないことに驚いたのを今でも鮮明に覚えている。（当時の常識では考えられないことで、通常えぐみが増す。１００円コーヒーの多くはデカンタに入れ加熱保存しているが、30分立ったものはえぐみが出ている。ファストフードのコーヒーも同じだが、いつも仕方なく飲んでいる。）
私が退職後、その機械は大阪駅のガード下の非常に人通りの多い店に置かれ、大活躍していたのを見ていて、ひそかに誇らしく思った。（大阪駅と阪急のガード下の改装でその店はなくなったのが残念。）
ケトルの断線から、コーヒーマシンの開発に話が飛んでしまったが、技術開発に関連する話はほかにもいろいろあるが、30年以上前の自慢話が長くなるし、理工学関係者でなければ話が通じないので、やめておく。
（コーヒーマシンの話は以前にも書いた記憶がある＜技術者時代の思い出？＞ので探してリンクを張る予定）

ケトルが故障したので、仕方なく画廊時代（40―50歳代）にお茶を出すために使っていた電子ジャーを引っ張り出し、洗ってから使用開始しインスタントコーヒーを飲んだ。
インスタントコーヒーとジャーのセットでの朝食や、コーヒーブレイクは今も仕方なく継続中だ。

さて、話を日常生活に戻すが、午後から炊飯を実施し冷凍ご飯を15食程度作った。
その後副食を作った後、前日と同じコースのウオーキングに出かけた。



上記昨日記は、昨年12月昨日記の欠落分を予定日報表（15分単位で記録）の記録より記憶をたどり記載したものです。
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昨日記181209 日（プチ断食 ウオーキング・淀屋橋まで）

この日、朝から夜までのプチ断食実施。
プチ断食の日は前日の寝る前から絶食しているので、胃腸の活動がなく体が冷える。
２０１８年の冬は、一時2週間毎のプチ断食を、寒さのため中止したことがある。
我が家は無暖房無冷房なので、室温7―8度で断食のため体が冷えるのは厳しいのだ。
午前中はやる気が出ず、ＴＶを見て過ごし、昼過ぎに昨日記を投稿。
5時ごろから天満橋に向けウオーキング開始し、天満橋のファストフードでハンバーグを口にする。
そこでコーヒーを飲みながら2時間ばかり本を読み、再び中之島経由で淀屋橋に出てメトロで帰宅した。
歩行距離7ｋｍあまり。


上記昨日記は、昨年12月昨日記の欠落分を予定日報表（15分単位で記録）の記録より記憶をたどり記載したものです。
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昨日記181208 土（図書返却）

昼頃、食材購入した後、中央図書館に本を返却に行く。
図書館にいて、新しい本を探して借りた後、メトロで淀屋橋に行き、西天満の画廊を見て回った。
その帰り、いつものように天満橋まで歩きコーヒーを飲みながら新しく借りた本を読んだ。
帰宅後、夕食を含む作りに副食づくりに追われた。


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昨日記181207 金（抽斗整理失敗）

自選ブログ集の編集を行い、ブログリストの編集追加を行った。
午後、久しぶりに引き出しの整理を手掛けたが、あまりの乱雑さに相当時間がかかると考え途中で中止、改めて方法を考え再挑戦することにした。（1月13日現在同じ状態）
夕方、食材の買い出しに出かけた後、ジムに行った。


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昨日記181206 木（）

午前中副食作りに追われる。
午後はＦＢを閲覧し、時間を潰す。
これは、非常に悪い癖だと普段から認識しているが治らない。
夕方、遅れている昨日記を書いた後、ジムに行く。

昨日記190112土（配線替え・掃除 図書返却）

午前中、ＰＣのケーブルTVチューナーや無線サーバーの配線替えを行い、スイッチにより系統的に無線ランを切ったりケーブルＴＶ受信機を切ったりできるようにした。
こうした器具は、3畳の間の頭上の棚にのせてあるが、1年以上掃除していないため大量の埃が積もっていたので、配線替えの前に機器や棚に積もった埃を飛散させず拭き取るのにかなり時間がかかり大変苦労した。
昼食は缶詰で軽く済ませた。
夕方、中央図書館に行き本を返却し、新たに本を借り出した。
帰り道、メトロでファストフードのある駅まで行き、ファストフードに寄り、1―2時間コーヒーを飲みながら読書し、帰りはそのまま自宅まで歩いて帰った。

昨日記190111 金（ウオーキング）

午後、再び遅れている昨日記を書いた。
夕方、買い物を済ませた後、淀屋橋までのウオーキングに出かけた。
途中、天満橋で30分ほどコーヒーを飲んだ。
このトータル6ｋｍ余りのコースを歩くときは、できるだけ速足で歩くことと決めている。
帰り道は地下鉄で帰った。
帰宅すると、下着は汗びっしょりになっていて、着替えた。
。

昨日記190110 木（ジム）

今年初めてのジム。
準備運動のつもりで、時速8ｋｍ程度で10分足らず走るも、息が上がり続かない。
その後、筋トレを行う。
記録は落ちていたが、予想した程ではなかった。
帰宅後、片道20分余り歩いて近くのファストフードに行き読書した。