タイムの花が咲きました。
白くて小さい 可愛い花です。
花が咲く頃のハーブの香りがなんとも言えません。
触ってちょっとこするだけで
新鮮なタイムの香りがします。
このハーブの使い方
まずは、お料理に使用します。
また、蒸留してハーブウォーターを作ります。
精油のタイムは、何と言っても抗菌作用のある植物です。
オレガノやティトーリ ユーカリラディアタなどで
抗菌ジェルを作って持ち歩いています。
お料理は、簡単
お肉やお魚の香りを豊かにしてくれます。
お安い鶏肉を塩胡椒して オリーブオイル にんにくで1日漬け込み
焼いてお料理をすると お店の味になります。
そこに、ローズマリー オレガノなんかあると追加して見ると
最高なお味になります。
お時間がありましたら 試してみてください。
タイムのハーブティも口の中がさっぱりして
外出後のうがいに試して見てください。
ペパーミントの葉っぱがあると なお爽快に！