■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

濃厚バナナのパウンドケーキ ~ラム酒たっぷりしっとり仕上げ~

2022年01月21日 15時00分01秒 | 美味しいスイーツ・お菓子
持った感じが重い! このまま食べて運転すると酒気帯び運転になりそうなので、即座に仕上がり具合を確かめる試食をあきらめた。ラム酒香るシットリ濃厚バナナのパウンドケーキは、バナナをそのまま使ったお菓子よりもなおバナナの風味が強く、ラム酒に漬けたドライフルーツの効果も超美味しい。



さて外出から帰り、ワンのお散歩も終えれば晩酌の時間で、そうなればダイレクトにお酒を飲んでも大丈夫OKだ。切り分けた小さめのバナナケーキを、ヒョイと持ち上げギュッと摘まんでみると、甘ぁ~いラム酒が滲んでくる感じの仕上がりとなった。



■バナナケーキの材料
・薄力粉:70g
・アーモンドプードル:30g
・ドライフルーツ:適量
・ベーキングパウダー:3g
・ラム酒:適量
・無塩バター:100g
・砂糖:90g
・溶き卵:2個(Mサイズ)
・ラム酒:大匙3







‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (くにちゃん)
2022-01-21 15:37:36
こんにちは^^
炎クリさん♪

わぁ~美味しそうな。。⛄冬のスイーツ🎂
この「濃厚」てキーワード!!
冬にはすんごく響く(笑。
うん?「接触」はおいといて(笑

チョコとか、ミルクとかの。。濃い味わいて、、なんか~まったりあったまるよね(笑。

断面からして、バナナもぎっしり~
アーモンドやドライフルーツの食感もアクセントになり、
添えられた酸味ある🍓苺と、生クリームも美味しさ、アップさせてくれますね。

あはは!!お散歩や外回りの用事全て終えて(笑。。
さぁ~今日も「頑張ったぞーー」てね。お酒とお夕飯の支度にとりかかりながら。
この一切れの濃厚さに。。既に🍷いい気分?🍷(笑
アタシは、、一口?いやいや芳醇な香りで。。
べろんべろんに、
♪鼻歌が♪、、フォークの🎤マイク握りしめる事に。。なりかねない(笑。。あぶない危ない(笑

炎クリさん♪
寒い日のティータイムは。こんなお手製パウンドケーキが、、とても喜ばれますね~
苺🍓が、「春よーこい」🌸て呼んでくれそうです(笑
和皿が、、これまたいい感じ~(笑
ごちそうさまでした!!🍰🍓🍌
返信する
Unknown (ra9gaki_do)
2022-01-21 15:49:18
うわぁ〜食べたい〜食べたい〜♬
美味しそうですね(^-^)
今すぐ取り皿、フォーク持参で
御地まで飛んで行きたいです(^-^)

以前、仕事場の近くに
若夫婦が営む洋菓子店がありました。
好きなようにリクエストして
あれこれ自分好みを作って貰って〜♬
夢のような時間がありました(^-^)

いつも美味しいレシピを
ありがとうございます😊😊😊
今日もどうぞ暖かくして
ゆっくりお過ごし下さいね。
返信する
美味そうですねー (ダム)
2022-01-21 16:45:31
バナナのパウンドケーキは王道ですよね!
隠し味にはラム酒ですかー。
返信する
Unknown (おおばかめぐみ )
2022-01-21 17:29:27
こんばんは。

ほんと美味しそうですね。
染みでてくるラム酒たまりませんね。
ぼくなら一本そのままいけちゃいそうです(笑)
返信する
バナナケーキ (ジュリア)
2022-01-21 18:20:55
炎クリさん こんばんは

もう、見ただけで、間違いないおいしさ!
っていうのがバンバン伝わってきます

私もよく作るバナナケーキ
お手軽で美味しくて大好きです
レーズンをラム酒に漬けてタッパーに入れてあるので
必ずそれも入れます

ただ、アーモンドプードルは入れたことがなかったです
今度入れてみます!
ありがとうございました
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-01-21 19:28:40
今晩は~。

ラム酒が、ダイレクトに感じられる、贅沢なスイーツですね~💗
日持ちもしそう・・・と言うか、明日また、いただいたら、今日とは違った風味が楽しめそうな気がします~♬

ご家族様の感想は、いかがでしたでしょうか~?(^-^)♬

間違っても、ワンちゃんの手の届くところへは、置いておかないように~、
酔っ払いワンにならないように~、な~んて~(笑)
ケーキを拝見していましたら、
こちらにまで、ラム酒の香りが、漂って来そうです~♪
返信する
Unknown (しじみ)
2022-01-21 19:47:15
おばんだす

バナナは何本入れるだすか?

レシピ見てて思わず

喉が鳴っただす

絶対ケーキは作らないっていうか

作れないし←オーブンないし(笑)

基本的にケーキは頂いた時のみ

食べるだす お酒が香るケーキって

贅沢だすよね これを紅茶じゃなくて

白ワインと一緒に食べたいだす♪

じゅわじゅわするサバラン売ってる

お店あるだすが、圧を入れると

お酒がめちゃ滲んできて~

それを思い出しただす

最高なバナナケーキだすね

いやあ、あっぱれだす♪

ぷっちんだす
返信する
Unknown (まさむら)
2022-01-21 20:08:11
こんばんは!

 ありがとうございます。私も思わず手を出しそうになっちゃいます。バナナのパウンドケーキいいですね。濃厚、大好きです。ラム酒がしみだしてくる…
 すみません、個人的には香りだけで十分です。
 よだれが・・・
返信する
バナナのパウンドケーキ (隆三のブログ)
2022-01-21 20:44:08
炎のクリエイターさん今晩は。
コメントを有難う御座いました。
バナナのパウンドケーキは創意・工夫・アイデアで
ご立派に仕上がりましたね。
返信する
Unknown (sisyo)
2022-01-21 21:50:39
炎クリさん✨
こんばんは😊
またまた美味しそうな
バナナバウンドケーキですね🙌
レシピよーく読んだのですが🧐
バナナはどのくらい入れたら
いいのでしょうか?
今度挑戦してみます🙋🎵
返信する

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