赤飯の急ぎ仕掛け ～丸美屋お赤飯の素でチョチョイのチョイ～

子供の頃は、親父が祝いや法事の席で出た「折り詰め赤飯」と「何重かのお料理」を、自分では食べずに必ず持ち帰って、家族に食べさせてくれたものだ。兄弟が多い我が家はジャンケンをして勝ったものから順に、おかずをドラフト会議のように指名していくのが恒例だった。ドラ１は海老フライが複数指名で続いてお刺身系。



先日のコンビニ赤飯おにぎりのローソン商品だけは、北海道産小豆（あずき）を使用されていたとご紹介したが、やはり大粒で甘みのある小豆は、他産のと比べても違いが出るものだ。この「丸美屋お赤飯の素/160円」も、北海道産小豆を100％使用と表記がある。小豆本来の甘味を生かし、手作りに近い味わいにで、炊飯器で手軽に楽しめるのが売りだ。



赤飯の急ぎ仕掛けなら赤飯の素を使用して、もち米２合・お米１合を研いでブレンド。赤飯の素を放り込み、水加減は炊飯器の目盛通りで簡単に仕掛けられる。気が向けば、３合まるまるもち米でもより一層良い感じに仕上がるので、お試しあれ。同封のゴマ塩７gが付いていて至れり尽くせり。



チョチョイのチョイと炊きあがって、これがヤッツケ仕事とは思えない美味しさであった。連荘でもう一丁、栗を放り込んで「栗赤飯」の完成でっす！

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何とか自力で修理した「CANON IXY」と「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPad-Air2」での撮影です。
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イイネ