メリークリスマス♪

今日の我が家近くの気候は、ものすごい強風！

重たい私ですが、外に出たら風にあおられるほどでした。


クリスマスといっても、特にプレゼントもご馳走もなし。
いつものように白菜のお漬物と納豆ご飯の我が家(笑)

ケーキを買おうかと、ショッピングセンターのケーキ屋さんをみると、
あまりそそられるケーキも見当たらない…
まぁ、今年はクリスマスケーキ、なくても良いかってことで買わず。


長女から愛猫「さくら」の画像が送られてきたので、載せておきます。


かぶりもの苦手な子なので、少し不満顔なのが可愛い！

フィギュア全日本選手権

ほー、今年は本当に見ごたえありましたね～！

オリンピックの代表選考会となるので、今まで努力してきた
選手たちの全力の演技、手に汗を握ると言う感じで見ていま
した。

特に女子は２枠、怪我からの復活を遂げた宮原さん、彗星の
ごとく才能を延ばして２位に輝いた坂本さん。
どちらも代表に選ばれて良かったですね！

樋口さん、今回は残念。
でも、才能のある人なので次、２０歳で北京の代表になれたら
良いですね。

三原さんも、同じく。
大好きなスケーターなので、応援したいですね～。

本郷さん、ショートの演技では泣かされました！
フリーは少しかわいそうで、これも泣きそうに…。
でも、長い手足の素敵な演技、まだまだ彼女の活躍を見ていた
いなぁ。

本田さん、演技力と表現力は素晴らしいので、彼女もこれから
期待ですね！

何と言ってもこれから楽しみなのが、紀平さん！
トリプルアクセル３回成功は凄すぎる！
４年後は間違いなくトップに躍り出ているかな？！


男子も怪我から復活した山本草太くんや、村上大介くんに泣き、
日野くんも凄かった！

無良くんも素晴らしかったですが、オリンピックには届かずに
とても残念。

田中刑事くん、凄かったですね～。
彼の成長ぶりに目を見張りました。

宇野くんは、一人次元が違っていましたよね。
本番では、羽生くんと表彰台でワンツーフィニッシュとか期待
しています！

羽生くん、怪我はどうなのかしら？
心配です…。

平昌オリンピックまで、あとわずか。

日本の選手たちの活躍を願っています！


ところで今日はクリスマスイブ。
今年はケーキを買わなかった～。

明日、買ってこようかな？？

でも、シュトーレンだけは買ってきました！
近所のパン屋さんのですが、ここの、美味しいのです。

満足満足♪

レシピを伝授

三女から、お友達と餃子パーティーをするので餃子のレシピを
教えてとラインが。

我が家のは野菜がたっぷり。

おおよそ餃子の皮２０枚の分量は、豚ひき肉１００グラム。
野菜はキャベツと白菜、ニラも少々。
みじん切りにして、１８センチのボウル山盛りくらいに。

下味は、ひき肉に。
にんにく、ショウガのしぼり汁、中華スープの素、オイスターソース、
醤油、ごま油を混ぜて、良く練ります。

みじん切りの野菜にはお塩を少々振ってしばらく置き、水気をしっかり
と絞って置きます。

下味をつけたひき肉と野菜をよく混ぜて、皮で包みます。


焼き方は、油を引いたフライパンに円盤状に並べ、お湯を注いでふたを
して焼きます。
仕上げに油をひとかけして、お皿へ。


上手く出来たかなと尋ねたら、写真が送られてきましたよ。

フライパン円盤餃子と、ホットプレートの２パターンで盛り上がったとか。


娘に教えたら、我が家でも食べたくなって昨日は我が家も餃子でしたｗ

冬至かぼちゃ

今日は冬至。

朝の冷え込みは－０．５℃、毎日寒いですね～。

冬至、一年で一番夜が長い日。
でも、この日を過ぎればだんだん日が長くなり、寒さは増しても
何だか嬉しくなりますよね。

冬至と言えばかぼちゃ。
今年はこの地方で食べられている、小豆とかぼちゃを炊いてみました。

手抜きなので、ゆであずきの缶詰を使いましたｗ

ポテトサラダ

我が家のポテトサラダは、具がたくさん！

キャベツ・キュウリ・玉ねぎ・にんじん、ハム・煎り卵。

マヨネーズと塩コショウで味付け。


食べ過ぎないようにとは思うのですが、ついつい食べ過ぎて反省！







カモ鍋が食べたくて、スーパーで合鴨のスライスと、カモ鍋スープを
買ってきて作ってみました。
もうちょっと油があった方が美味しかったかも？

あ、ダジャレではありません(笑)