１０・１６ 初栗ご飯

通院3回目。
咳とたんの薬。
時々の激しい咳が苦しい。

日曜日に頂いた山栗、一粒一粒剥くのは大変なので、グリルで焼きくりにしたらバッチリ。
粒は小さいけれど、甘味があり香ばしい栗ご飯ができた。


朝　・チーズトースト・オニオンスープ・コーヒー
間食・りんご
昼　・そば・エビフライ、串かつ
夕　・かきトロ刺し・ゴーヤ佃煮・トマトよグルとサラダ・栗ごはん

　

１０・１５ 目的達成

2週間になるというのに、風邪完治せず。

用事で歩き回っていてその暇もないというのに「医者行った」と電話で夫。
午後なら行けるのに、そのことには触れず、そのまま当然のように義母のところに向かう。

５・１０日で道は混み、義母のためにDVDを借りに寄り道していたため少し遅くなると、
案の定家の近くまで行った頃義母から電話あり。

そのことを察知していた夫は、事前に自分のケータイを私に預けていた。

もう慣れた私は苛立ちもしなくなっている。

血圧が高く調子が悪いという義母。
夕食はきれいに平らげ「元気になりました」と満足げ。
せっかく来たのだから、それで目的は達成されたということでした。

朝　・ジャムトースト・オニオンスープ・りんご・コーヒー
昼　・バタピーコッペ
間食・抹茶ロールケーキ
夕　・ステーキ、マッシュポテト・カツオたたき・とうがんとばら肉のすき煮・茄子炒め・味噌汁・ごはん

１０・１４ えのき茶

2度目の「えのき茶」作り
2週間は飲んだと思うけれど、はっきりわかる変化はない。
体重がぐんと増えることはなく、スッキリ出ることが良い結果なのかもしれない。
悪いことではないから、今しばらく続けてみようと思う。

頂き物・えがらまんじゅう、山グリ、りんご（G池さん）

朝　・山ぶどうジャムトースト・コーヒー・ポタージュ
昼　・肉じゃが・サラダ・そば・梨
間食・えがらまんじゅう
夕　・塩麹鮭・冬瓜とバラ肉のすき煮・肉じゃが・ゴーヤ佃煮・ごはん

　　　　　

１０・１３ 山ぶどうでジャム

岩手産の山ぶどうを託された。
初めての体験。
食べてみれば、種ばかりで酸っぱい。
添付のレシピ通りに作り、ジャムに仕上げ街に届けた。

{材料}山ぶどう・・５００g、砂糖・・150～200g
{作り方}
1、房ごと流水で洗い、ざるに上げて水気をきる。
2、粒にばらし鍋に入れ、木ベラなどでつぶしながら火を通す。（沸騰させない）
3、2を金ザル等に入れ、マッシャーなどでつぶしながらジュースを絞る。
4、3のジュースをホウロウやステンの鍋に入れ、半分の砂糖を入れてよく混ぜ、煮立つ前に残りの砂糖を加えて溶かす。
5、木ベラでかき混ぜながら煮つめる。
＊ジュースを絞った残りに水と砂糖を加えて煮ると美味しいジュースになる。



頂き物・おでん、桃シロップ煮、とうがん、はぜ天ぷら（街）

朝　・バナナチーズトースト・ポタージュ・カフェオレ
昼　・とろろそば・カボチャいとこ煮
夕　・おでん・冷奴・トマトサラダ・カボチャいとこ煮・味噌汁・ごはん・桃シロップ煮


　　　　

10・12 体調未だ戻らず

体調まだ不完全。
いつもなら一日に4~5回通っているスーパーにも仕方なく行くかんじ。
買い物も必要な物だけをかごに入れてさっさと帰って来てしまう。

二週間不調で、本当につまらない毎日だった。
早く風邪から解放されたい。

朝　・バナナチーズトースト・カフェオレ・ポタージュ
昼　・五穀米野菜カレー・サラダ・やきとり
間食・鉄火巻
夕　・小松菜入りオムレツ・冷奴・キムチ・ゴーヤ佃煮・五穀ごはん・味噌汁・カレー

１０・１１ 雑誌の取材

雑誌の取材があることを忘れて、いつもの通りにのんびりしていたが、洗濯の途中でふと思いだしあわてて家を出た。
いつもの工程を午前中にして、編集者とカメラマンの二人を迎えた。
店内外、料理の写真、おまけに自分の写真もとってもらった。
表情硬いというけれど、プロのモデルじゃないんだから・・・

写真用の料理は試食してもらい取材は終わりました。

頂き物・小松菜（街）

朝　・バナナチーズトースト・カフェオレ・ポタージュ
昼　・ソース焼きスパ
間食・いも芋もちぜんざい
夕　・塩麹豚のグリル、切り干し大根とシーチキンのサラダ・小松菜とうがんの卵とじ・キムチ・うどん


　

１０・１０ えのき茶飲んで1週間

36.1度。時々激しい咳がでて苦しい。
薬が1週間分出ているから、１日２日じゃ治らないのかな。

えのき茶は効いているのか？
お通じはよく、体重も増えてはいない。

頂き物・旅たび、菓子（O田さん）・花、セロリ、ぶどう、りんご、卵（H矢さん）・菓子（Y田さん）・とうがん（街）

朝　・バナナチーズトースト・ポタージュ・カフェオレ
昼　・カキクリームコロッケ・とろろ付けうどん
間食・ぶどう、りんご
夕　・唐揚げ、サラダ・とうがん・ゴーヤ佃煮・キムチ・冷奴・ごはん　

　　　　

１０・９ 医者通い

二度目の通院。
また薬1週間分。
2度飲んだけれどまったく変わらず。
咳が苦しい。

暖簾、冬用（？）に替えた。


頂き物・サムゲタン、カルビタン、りんご、梨、ぶどう、パイン缶（街）・丹波の黒豆（S守さん）

朝　・バナナチーズトースト・カフェオレ・ポタージュ
昼　・焼きそば・えのき茶
間食・葡萄、梨
夕　・塩麹鮭・蒸し茄子辛し・ゴーヤ佃煮・白いんげん煮豆・カルビタン・ごはん　


　　　

１０・８ 休みにしたこと

いつもより3時間早く出発し、義母のもとへ。
ちょうど昼時で、着く前に電話をし、「昼食は？」ときくと、義弟の嫁がラーメンを持ってくるとのこと。
そして彼女は私たちとは顔を合わせたくないと言っているというので、帰ったら連絡くれるように言い、車の中で待つことにした。
「帰ったよ」との電話に家の近くに行くと嫁が外に出てきたところだった。
挨拶の会釈か下をむいただけか、頭の動きがあっただけで目は合わせなかった。
何ヶ月ぶりの遭遇だったろうか。

1時間半で7品目ほどの惣菜を用意し、再度DVDの見方を説明して帰ってきた。
毎週深夜に通る道を日中走るのは気分が違った。

予定していた営業は取りやめになった。
急にできた時間、結局何もせず、テレビの前ですごしてしまった。

昨日から取り掛かかっていた、冬用ののれんを完成させた。

朝　・バナナチーズトースト・カフェオレ
昼　・エビグラタン（冷）
夕　・弁当（天丼、のり弁角1/2）・トマト・カップメン

１０・７ 野菜粥

朝入浴。
汲みたての水が12分で湧いた。
まだまだ水温は高い。

野菜無塩粥でダイエットに成功したことのある夫。
いつも他人に勧める。
その前に実践すべきといことで野菜粥を作ったが、ほんとはおかずや塩分はダメなのに、刺身をだしてくれたので、今日は特別ということにして食べた。

朝　・バナナチーズトースト・カフェオレ
昼　・ステーキ、ポテトサラダ・煮カボチャ天ぷら・ごはん・えのき茶
間食・筆柿
夕　・野菜粥・刺身盛合せ・味噌汁

　

１０・６ 完治せず

風邪、まだ少し咳が残っている。
喉にたんが絡むのが鬱陶しい。
調理に身が入らないのは体調のせい？

朝　・チーズトースト・ポタージュ・カフェオレ
間食・ゴールデンパインゼリー
昼　・うどん、ちくわ天
間食・筆柿
夕　・グラタンコロッケ・冷奴・とうがんえびあんかけ・キムチ・味噌汁・ごはん

１０・５ 駅弁のおすそ分け

連休を蓼科の別荘で過ごすというH矢さんから、デパートから取り寄せたという駅弁のおすそわけがあった。
ほとんど他所に出かけない私たちには駅弁は縁がなく、久しぶり。
ほんとに美味しかった。
食事作りからも解放されたのだから、より美味しかった。

頂き物・シュウマイ弁当2個（H矢さん）

朝　・チーズトースト・ポタージュ・紅茶ラテ
昼　・シュウマイ弁当
間食・ゴールデンパインゼリー
夕　・ハンバーグ・かぼちゃ煮つけ・ゴーヤ佃煮・味噌汁・ごはん



　

１０・４ 風邪のその後

風邪のその後。
熱はやや下がり、頭痛もなくなった。
ただし、咳が胸の深いところから出る感じで苦しい。

たまたま見えたT根先生「よくない咳をしている。ひどくならないうちに来なさい」

あす朝には治まっていますように。

頂き物・菓子（Y田さん）

朝　・チーズトースト・カフェオレ・ポタージュ
昼　・納豆スパゲティ
間食・しょうが棒・干しえのき茶
夕　・ポークカツレツ・冷奴・カボチャ煮付け・ゴーヤ佃煮・味噌汁・ごはん

　

１０・３ すごいこと

夕方義母から電話。
「宮廷女官チャングム」のDVDを見たいけど操作がわからないとのこと。
携帯をとうしてあれこれ指示する。
「テレビのリモコンで、テレビの画面をビデオに切り換える。」
「DVDプレーヤーの主電源を入れて、赤いランプがついたらリモコンの電源ボタンを押してランプが緑になればOK」
ところがすんなりはいかないもの。
私もリモコンのボタンの配置を完全に覚えている訳ではないし、93才の義母は白内障ぎみでよくみえていない。
プレーヤーのそばに移動するのもひと仕事。
それでも諦めず説明し、義母も指示道理動いて、結構時間がかかったが作動させることができた。
すごいことだと思った。

（二階には弟の家族がいるのに頼めない？）

朝の体温　37度
熱っぽい自覚はない。
時々咳き込む。
痰の色は白。
薬はしっかり服用。

朝　・ジャムトースト・カフェオレ・クリームチーズ
昼　・カップラーメン
夕　・牛バラすき煮風・かぼちゃの煮付け・ブロッコリーのおひたし・ゴーヤの佃煮・味噌汁・ごはん

＊テレビの影響で「えのき茸」どこの店も売り切れ続出。
それに乗った私。
8パックのえのき茸を2時間天日干しにしたものを、フライパンで乾煎りした。
夫の内臓脂肪を減らしたくて。

8パックが150ｇになった。
5ｇに95度のお湯500ccを入れて10分置いたものを2週間飲むだけ。
30日分、二人で半月分。
がんばろう。

１０・２ 鬼の撹乱

咳が止まらず、掛かり付けのクリニックに行ってきた。
熱を計り、喉を見て薬を処方してもらった。
風邪がはやっているとのこと。
流行には乗らない私なのに、尋常ではなかった夏の疲れが出たよう。
薬をのみ、半日寝ていたけれどまだまだ苦しい。
鬼の撹乱といわれそう。
「流行りには　無縁のはずが　風邪をひく」

今日一日、食事の支度をしなかった。

頂き物・昼ごはん（街）・自家製イギリスパン（O田さん）

朝　・チーズトースト・カフェオレ
昼　・枝豆ご飯・手羽元と高野豆腐の煮物・タンドリーチキン、マカロニサラダ・なめこ豆腐
夕　・ポタージュ、パン