今年の干し柿は１０個🎵

寒くなってきましたね～

そろそろ、干し柿を作ろうかな～　と思って、スーパーへ🎵

ちょうどいい大きさの渋柿が、５個で２９８円で並んでいた。

色も、オレンジ色で、傷がなく綺麗かったので、即購入。




２週間位前までは、一個、１００円位だったのに、大分安くなっていた。

早速、干し柿づくりを🎵

１０個だから、すぐに出来上がります。


☆　最初に大きな鍋に水を入れ、火にかけておく。

【１】きれいに洗って、へたをハサミで切り取ってから、皮をむく。


【２】柿を、吊るときの紐を用意しておく。



【３】柿を紐で吊るす準備をする。





【４】沸騰した湯の中に紐を持って、４個づつ位を湯に８秒位つけて

　　　柿に、触れないように、風通しのいい所に、吊るして下さい。

　（殺菌消毒の為）以前そのままと、両方を試したら、熱湯につけた方が
　　　　　　　　　綺麗に仕上がった。