ご飯の保存方法

毎回、ご飯を炊くのがめんどくさがりの私は、一日分じゃなしに、三日分位をまとめて炊いちゃいます‥‥ で、もう、２５年前から、実践してま～す♪ やはり、少ない量を炊くより、多く炊いた方が、美味しく出来上がります。 我が家は主人が朝と夜ご飯で、娘と私は、朝はパンなので、７合炊てます。 そして、少しでも、主婦の手間をはぶく為,冷凍用（抗菌）のポリ袋に、一食用は、小さいポリ袋に（１８×２５）、二人用は、中（２５×３５）に入れます。

★　石油くさ～い臭いのするポリ袋は、やめといた方がいいです。 ご飯は、炊き上がったらすぐに(私は、出来上がりの、５分前でも）、ポリ袋にいれ、中の空気を抜いて、袋の上の方をくくって、そのまま冷ましてから（水蒸気がご飯を、ふっくらと美味しくします）、冷蔵庫に入れます。４、５日は、十分頂けます。

レンジで温めて、お茶碗に入れたら、ご飯をお箸でほぐして下さい。 私は、ポリ袋に、炊いた日にちと、グラム数を、マジックで書いてます。 特に、カロリーを気にされてる方は、良いと思いますよ♪　（私も） ４，５日以上、置こうと思ったら、冷凍室に入れます。 　　　　　　 ☆　　☆　　☆ ついでに、もう一つ 大根の漬物や、キムチが余った時、冷蔵庫に入れたら、いくら、ポリ袋に３重４重に入れても、臭いが冷蔵庫に充満してくさいのである。特に、大根の漬物が！ 少し余ったのであれば、ガラスのタッパーに入れとけば、いいのだが、たくさん切って入れとけば、変色するので半分づつ切って出している。 で、最近、気が付いたのだが（気が付くのが、メッチャ遅すぎる）、２重ファスナーの、冷凍用のポリパックに入れて、冷蔵庫に保管したら、臭いがしないのである☆