ツクシがいっぱいです♪

今年も淀川の堤防に、ツクシがいっぱい出ていました～♪

昨日、いい～天気だったので、マンションのすぐ横が淀川なので、ツクシ取りに行って来ました～～～

結構、長いです。

袴を取って（30分程かかりました）、お酒、みりん、しょう油、さとう、本だし少々を入れ、少し甘辛く煮て、最後に溶き卵を入れて出来上がりです。

夕食の一品となりました～(*＾-＾*)