シャルマンのハンバーグ

　
　

高遠での仕事の帰り、１年振りに「シャルマン」（伊那市美篶）で食事をしました。
１年前にはあった日替定食は無くなっていましたが、手作りの洋食がお手軽値段で食べられます。
今日は、ハンバーグ定食（税込み９００円）を注文しました。
ファミレスで既製のハンバーグを食べ慣れている私にとって、洋食屋さんの手作りハンバーグは新鮮です。
大きくてふっくらしていて、デミグラスソースが絶妙。
ナイフで切り分けると、肉汁がジュワ～と溢れ出て来ました。
口に入れると、肉とデミソースの旨味が広がり、幸せを感じます。
こういうのを食べちゃうと、ファミレスのランチハンバーグは食べられなくなっちゃいます。
洋食屋さんなんだけど、味噌汁と漬物、あと生野菜サラダが付きます。








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