会社の全体会議が、珍しく火曜日になりました。
いつものように、会社の本店に近い「ステーキ宮・長野店」で昼食です。
いつもは月曜日ですからね、月曜日日替りの「フライドチキン」は、さすがに飽きました。
火曜日の日替りは「牛肉のデミ煮込み」。
チキン・ハンバーグ・ステーキのそれぞれのメインに、副菜として付きます。
私は、「ハンバーグ＆牛肉のデミ煮込み」（税別９８０円）を注文。
ハンバーグには、宮のたれ。
ライスは大盛りです。
スープバーに何度も行くのが面倒なので、２種類のスープを予め取り置きしておきました。
（夏は、冷製じゃがいもスープが断然美味しい！）
さあ、運ばれて来ましたよ。
鉄板の上でジュージューいっている中、係の人が宮のたれをたっぷり掛けてくれます。
まず、自家製ハンバーグ。
焼き目はちょっと薄いですが、ちゃんと中まで焼けている模様。
真ん中で割ると、いつにも増して肉汁がジュワ～と大量に出て来ました。
今日のハンバーグは、当たり！です。
味も、宮のたれと相まって美味しいです。
次に、牛肉のデミ煮込み。
分かり易く言うと、ビーフシチューですね。
サイコロ状の牛肉が３片、よーく煮込んであります。
これも、丁寧な仕事で、真面目に美味しかったです。
ステーキソースにも、デミソースがある訳ですから、不味い訳がありませんね。
今日は、朝礼が早く終わったため、１１時２０分には来店していました。
ここから１２時４０分まで、１時間２０分粘るには、ドリンクバーが必要です。
（全体会議は１３時からホワイトリングで開催）
２００円（税別）追加して、長居してしまいました。
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