宝富士関のどでかいこだわりハンバーグ

インフルエンザで体調不良中の本日食べたのではありません。
一応お断りしておきます（笑）。
郵便局のふるさと頒布会、長野県で言うと「信越ふるさと会」。
今月、いよいよ待望の「伊勢ヶ濱部屋グルメ」第１弾が送られて来ました。
待ちに待った第１弾は、「宝富士関のどでかいこだわりハンバーグ」（送料・税込３，０００円）。
段ボール箱を開けてみて、その迫力にビックリです。
個数は、たったの４個。
１個あたり２５０ｇあります。
今まで取り寄せたハンバーグの類は、せいぜい１００～１５０ｇ。
しかも、殆どがソースと煮込んだレトルト製品でした。





今回は、もろに手作り感満点、手捏ねしたままのハンバーグ。（チルド状態）
これこれ、こういうダイナミックなハンバーグが食べたかったのです。
分厚いので、まず電子レンジで１分温めます。
続いて、フライパンで焦げ目を付けたり、フタをして蒸し焼きしたり。
１０分くらい経過したところで、家にあった「とろけるチーズ」をトッピング。
チーズが溶けるまで、弱火で更に蒸し焼きしました。
ハンバーグを皿に載せ、添付のデミソースを掛ければ、出来上がり。







ちょっと、焼き過ぎましたかね。
あるいは、電子レンジで温める作業は要らないような気がします。
（チンした後、大量の肉汁が外に流出してしまいました）
なので、ちょっと固めの焼き上がり。
しかも、肉汁ジュワ～の写真は撮れませんでした。
でも、お肉ギッシリで、食べ応え十分のジャンボハンバーグに偽りはありません。

次回、私がインフルから復活したら、リベンジします。
もうちょっと、平たく伸ばして、電子レンジも無し。
焼き方にも注意すれば、もっと美味しくなると思います。





あと、「宝富士関の手形（印刷品）付き」とあり、サイン色紙を探しましたが、箱内のどこにもありませんでした。
なんと、良ーく見ると、“ハンバーグの焼き方レシピ”の裏面に、ありましたよ～。
これは期待外れ。
色紙じゃないのは諦めますが、せめて裏白紙の片面印刷ものにして欲しかった～。


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