寒天レストラン・さつき亭・ソースカツ丼

お昼ご飯は、かんてんぱぱガーデン（伊那市西春近）で。
「そば処 栃の木」「レストラン ひまわり亭」に続き、ガーデン内３つ目の飲食店制覇です。
“かんてんレストラン”というだけあって、味噌汁の中に糸寒天が入っていたり、デザートは寒天製品が充実していたりします。
今日は、メニューの中でもお安目の、「ソースカツ丼」（税込１，１００円）を注文。





正直、観光客目当てのガーデン内のレストランですから、期待はしていませんでした。
実際、運ばれて来たソースカツ丼を見ても、市内の名店にありがちなボリューム感というものは、まったくありませんでした。
しかし、カツ片を１つ食べてみて、驚愕！
ソースだれ・衣・肉、どれを取っても美味し過ぎます。
ソースだれは、サラサラの醤油＆ウスターソースの甘辛。
衣は、ビタミンＥが豊富な“綿実油”を使用し、カラッと揚がっています。
ロース肉は、国産豚を使い、ジューシーでモチモチです。
更に、カツの上には白ゴマが塗してあり、香ばしい！







いや～、まさか、かんてんぱぱガーデンで、こんなに美味しいソースカツ丼に出会えるとは思いませんでした。
ご飯の量は、若干少ないかも知れませんが、カツも分厚く、申し分ないです。
最初の見た目とは違い、高級感さえ感じる１杯でありました。